Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Jus asam jawa
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 93 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 1.6 g 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 0.8 g | 21 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.4 g | 11 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 1.2 g | 32 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 1.6 g | 43 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 2.1 g | 54 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Jus asam jawa
Bagaimana cara membuat jus asam jawa daripada pes asam jawa?
Bancuh pes dengan air suam dan ramas supaya isi larut, kemudian tapis untuk membuang biji serta serat kasar. Tambah air sedikit demi sedikit hingga mendapat kepekatan yang sesuai untuk diminum atau dimasukkan ke dalam masakan.
Perlu tapis jus asam jawa sebelum digunakan dalam masakan?
Ya, menapisnya membantu membuang biji dan serat yang boleh mengganggu tekstur kuah. Untuk kuah asam pedas atau sambal, gunakan jus yang ditapis supaya rasa masamnya sekata.
Masakan apa yang menggunakan jus asam jawa?
Jus asam jawa memberi rasa masam pada asam pedas, sambal dan kuah rojak. Ia juga sedap dijadikan minuman dengan air sejuk dan gula.
Bolehkah jus asam jawa menggantikan jus limau dalam resipi?
Boleh untuk menambah rasa masam, tetapi rasanya lebih gelap dan berbuah berbanding jus limau yang segar dan sitrus. Masukkan sedikit demi sedikit dan rasa kuah sebelum menambah lagi.
Bagaimana menyimpan jus asam jawa yang sudah dibancuh?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bekas kecil supaya mudah mengambil jumlah yang diperlukan.
Apakah beza jus asam jawa dengan nektar asam jawa?
Jus asam jawa biasanya dibuat daripada isi atau pes yang dibancuh dengan air, manakala nektar ialah minuman yang lebih cair dan lazimnya mempunyai bahan tambahan seperti gula. Setiap produk boleh berbeza dari segi kepekatan dan rasa manis.
Adakah jus asam jawa perlu dimasak sebelum dimasukkan ke dalam kuah?
Tidak semestinya. Anda boleh mencampurkannya terus ke dalam kuah yang sedang dimasak; biarkan kuah mendidih seketika supaya rasa masamnya sebati.
Sumber: tbca BRC0210C · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
