Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mata kucing mentah
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 60 kcal —
- Protein 1.3 g 3%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 1.1 g 4%
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 84 mg 93%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niasin (B3) 0.3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 0.13 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosforus 21 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Zink 0.05 mg 0%
- Kuprum 0.17 mg 19%
- Mangan 0.05 mg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1.3 g | 14 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 3.2 g | 2 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 2 hidangan | 6.4 g | 4 | 0.1 g | 0.9 g | 0 g |
| ½ hidangan | 1.6 g | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 3 hidangan | 9.6 g | 6 | 0.1 g | 1.3 g | 0 g |
| 4 hidangan | 12.8 g | 8 | 0.2 g | 1.8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.7 g | 7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2.6 g | 28 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3.3 g | 35 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mata kucing mentah
Bagaimana memilih mata kucing yang masak dan manis?
Pilih buah yang kulitnya perang kekuningan, tegang dan tidak retak atau berkulat. Buah yang elok terasa agak berat untuk saiznya; elakkan yang kulitnya terlalu gelap, lembik atau berbau masam.
Bagaimana cara mengupas mata kucing?
Tekan kulit dengan ibu jari hingga merekah, kemudian kupas dan keluarkan biji keras di tengah isi. Jika kulit sukar dibuka, gunting sedikit pada kulit dahulu supaya isi tidak turut terkoyak.
Berapa lama mata kucing perlu direbus untuk dibuat air?
Rendam atau reneh isi mata kucing tanpa biji dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit, kemudian tapis jika mahu air yang jernih. Tambahkan gula ketika air masih panas supaya mudah larut, dan hidangkan sejuk.
Bagaimana menyimpan mata kucing supaya tahan lebih lama?
Simpan buah yang belum dikupas dalam beg berlubang di dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari. Isi yang sudah dikupas elok disimpan dalam bekas bertutup dan disejukkan; bekukan jika mahu disimpan lebih lama.
Mata kucing sedap dimakan dengan apa?
Isi mata kucing sesuai dimakan sejuk bersama yogurt atau dicampurkan ke dalam salad buah. Ia juga biasa digunakan dalam pencuci mulut dan minuman manis; buang bijinya dahulu kerana keras.
Apakah perbezaan mata kucing dengan laici?
Mata kucing biasanya berkulit perang kekuningan dan isinya lebih lut sinar, manakala laici berkulit merah berbonggol. Kedua-duanya berisi putih manis dengan satu biji besar; mata kucing mengandungi 84 mg vitamin C per 100 g, berbanding 71.5 mg dalam laici.
Adakah mata kucing sumber vitamin C?
Ya. Mata kucing ialah sumber vitamin C; setiap 100 g isi membekalkan 84 mg.
Bolehkah kanak-kanak kecil makan mata kucing?
Buang kulit dan biji sepenuhnya, kemudian potong isi menjadi cebisan kecil sebelum dihidangkan. Biji mata kucing keras dan isi yang bulat boleh menyebabkan tercekik, jadi awasi anak ketika makan.
Sumber: USDA FoodData Central 169089 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
