Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keripik taro
Kalori & fakta pemakanan
snek
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 498 kcal —
- Protein 2.3 g 5%
- Karbohidrat 61 g 22%
- Lemak 25 g 32%
- Lemak tepu 6.4 g 32%
- Serat 7.2 g 26%
- Gula 3.8 g —
- Natrium 342 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 11.3 mg 76%
- Vitamin K 18 µg 15%
- Tiamina (B1) 0.17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.52 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.67 mg 13%
- Vitamin B6 0.44 mg 26%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 44.3 mg 8%
Mineral
- Kalsium 60 mg 5%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 84 mg 20%
- Fosforus 131 mg 10%
- Kalium 755 mg 16%
- Zink 0.38 mg 3%
- Kuprum 0.28 mg 31%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 1.8 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 2.3 g | 61 g | 25 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 141 | 0.7 g | 17 g | 7.1 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 282 | 1.3 g | 35 g | 14 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 71 | 0.3 g | 8.6 g | 3.5 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 424 | 2 g | 52 g | 21 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 565 | 2.6 g | 69 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 1.2 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 3.5 g | 91 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 4.6 g | 122 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 5.8 g | 152 g | 62 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keripik taro
Berapa banyak keripik taro yang sesuai untuk satu hidangan?
Segenggam kecil, kira-kira 23 g atau beberapa keping, ialah hidangan snek yang mudah disukat. Jumlah itu membekalkan 115 kcal.
Bagaimana cara membuat keripik taro sendiri supaya rangup?
Hiris taro yang telah dikupas setipis mungkin, kemudian bilas dan keringkan betul-betul supaya kurang kanji di permukaan. Goreng dalam minyak pada suhu 170–180 °C selama kira-kira 3–5 minit hingga keemasan, dan toskan di atas tisu dapur.
Bagaimana memilih keripik taro yang rangup dan tidak lemau?
Pilih bungkusan yang tertutup rapat dan kepingannya kelihatan kering, bukan berminyak atau hancur. Keripik yang rangup biasanya berwarna sekata tanpa tompok perang gelap.
Bagaimana menyimpan keripik taro selepas bungkusan dibuka?
Masukkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk serta kering; kelembapan cepat membuatkannya lemau. Jika sudah lemau, panaskan dalam ketuhar pada 150 °C selama 4–6 minit, kemudian biarkan sejuk sebelum dimakan.
Keripik taro sedap dimakan dengan apa?
Padankan dengan sambal, sos cili atau celupan berasaskan yogurt yang masam untuk mengimbangi rasa berkanji dan masinnya. Keripik ini juga boleh dijadikan pelengkap rangup kepada bubur atau hidangan mi.
Apakah perbezaan keripik taro dengan kerepek pisang?
Kerepek pisang mengandungi 519 kcal dan 33.6 g lemak per 100 g, berbanding 498 kcal dan 25 g lemak dalam keripik taro. Kerepek pisang biasanya lebih manis, manakala keripik taro cenderung berasa berkanji dan sesuai dipadankan dengan sambal.
Bolehkah taro dimakan mentah sebelum dibuat keripik?
Jangan makan taro mentah; ia perlu dimasak sepenuhnya. Untuk membuat keripik, hirisan nipis yang digoreng hingga rangup memastikan bahagian dalamnya juga masak.
Sumber: USDA FoodData Central 168865 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
