Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kerepek pisang
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 514 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 60 g 22%
- Lemak 29 g 37%
- Lemak tepu 5.3 g 26%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 22 g —
- Natrium 5.9 mg 0%
- Kolesterol 0.98 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1.5 µg 0%
- Vitamin C 8.7 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4.4 mg 29%
- Vitamin K 30.5 µg 25%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 0.61 mg 4%
- Vitamin B6 0.32 mg 19%
- Folat (B9) 10.9 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 7.6 mg 1%
- Zat besi 0.95 mg 5%
- Magnesium 28.3 mg 7%
- Fosforus 21.7 mg 2%
- Kalium 318 mg 7%
- Zink 0.17 mg 2%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.21 mg 9%
- Selenium 0.31 µg 1%
- Iodin 1 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 514 | 2 g | 60 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 257 | 1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 771 | 3 g | 90 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1028 | 4 g | 120 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1285 | 5 g | 150 g | 73 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kerepek pisang
Pisang apa yang sesuai untuk dibuat kerepek pisang?
Pilih pisang muda yang masih pejal dan tidak terlalu manis, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Pisang yang masak lembik mudah hancur ketika dihiris dan digoreng.
Bagaimana cara menggoreng kerepek pisang supaya rangup?
Hiris pisang nipis dan sekata, kemudian keringkan permukaannya sebelum digoreng dalam minyak pada suhu kira-kira 160–170 °C selama 3–5 minit, hingga keemasan dan gelembung minyak berkurang. Toskan dan biarkan sejuk sepenuhnya; kerepek akan lebih rangup selepas sejuk.
Bagaimana memilih kerepek pisang yang elok?
Pilih kerepek yang kering, rangup dan berwarna sekata, tanpa bau minyak tengik atau kepingan yang lembap. Jika anda mahu rasa pisang lebih ketara, pilih yang kurang bersalut gula atau perasa.
Bagaimana cara menyimpan kerepek pisang supaya tidak lemau?
Simpan dalam bekas kedap udara selepas kerepek benar-benar sejuk, jauh daripada wap dapur dan cahaya matahari. Jika sudah lemau, panaskan sebentar dalam ketuhar pada suhu rendah, kemudian sejukkan sebelum dimasukkan semula ke dalam bekas.
Kerepek pisang sedap dimakan dengan apa?
Kerepek pisang sesuai dijadikan kudapan bersama teh atau kopi, atau dihidangkan bersama kacang dan kerepek lain. Kerepek yang manis juga boleh dihancurkan sebagai taburan pada aiskrim atau bubur.
Bolehkah kerepek pisang menggantikan pisang kering?
Untuk kudapan atau taburan rangup, boleh; tetapi kerepek pisang biasanya digoreng dan lebih berminyak, manakala pisang kering lebih kenyal. Dalam granola atau adunan kek, pisang kering biasanya lebih sesuai kerana tidak mudah hancur.
Sumber: Fineli (Finland) 11505 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
