Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju kotej
Kalori & fakta pemakanan
berkrim, berketul besar atau kecil
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 98 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 3.4 g 1%
- Lemak 4.3 g 6%
- Lemak tepu 1.7 g 9%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2.7 g —
- Natrium 315 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 37 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.08 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 13%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.56 mg 11%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0.43 µg 18%
- Kolin 18.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 83 mg 6%
- Zat besi 0.07 mg 0%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosforus 159 mg 13%
- Kalium 104 mg 2%
- Zink 0.4 mg 4%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 9.7 µg 18%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 11 g | 3.4 g | 4.3 g |
| 1 hidangan | 113 g | 111 | 13 g | 3.8 g | 4.9 g |
| 2 hidangan | 226 g | 221 | 25 g | 7.6 g | 9.7 g |
| ½ hidangan | 56.5 g | 55 | 6.3 g | 1.9 g | 2.4 g |
| 3 hidangan | 339 g | 332 | 38 g | 12 g | 15 g |
| 4 hidangan | 452 g | 443 | 50 g | 15 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 5.6 g | 1.7 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 17 g | 5.1 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 22 g | 6.8 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 28 g | 8.5 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju kotej
Bagaimana cara makan keju kotej?
Keju kotej boleh dimakan terus dengan sudu, disapu pada roti atau dicampur ke dalam salad. Untuk sarapan, padankan dengan buah; untuk hidangan savouri, tambah lada hitam dan herba.
Boleh tak keju kotej dimasak atau dibakar?
Boleh. Kacau keju kotej ke dalam telur hancur pada hujung memasak, atau kisar hingga licin sebelum dimasukkan ke dalam inti lasagna dan lempeng; teksturnya lebih berketul jika terus digunakan.
Berapa lama keju kotej tahan selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam kira-kira lima hingga tujuh hari selepas dibuka. Cedok dengan sudu bersih dan buang jika berbau masam luar biasa, berubah warna atau berkulat.
Keju kotej sedap dimakan dengan apa?
Padankan dengan timun, tomato, daun bawang dan lada hitam untuk snek savouri, atau dengan beri dan madu untuk rasa manis. Ia juga sesuai sebagai inti kentang bakar atau sandwic.
Apa beza keju kotej dengan keju quark?
Keju quark biasanya lebih licin dan padat, manakala keju kotej mempunyai ketulan dadih yang jelas. Quark mengandungi 14.6 g protein per 100 g, berbanding 11 g dalam keju kotej.
Bolehkah keju kotej menggantikan keju ricotta?
Boleh dalam lasagna, inti pasta dan lempeng. Untuk hasil yang lebih hampir kepada ricotta, kisar atau lenyek keju kotej dahulu; ricotta lebih berlemak, dengan 14.4 g lemak per 100 g berbanding 4.3 g dalam keju kotej.
Adakah keju kotej sesuai untuk hidangan bayi kecil?
Keju kotej lembut dan mudah dilenyek, tetapi ketulan dadih boleh menjadi risiko tercekik bagi bayi yang belum bersedia mengendalikan tekstur berketul. Lenyek hingga sesuai dengan keupayaan makan anak dan awasi semasa makan; kandungan garamnya juga boleh berbeza antara produk.
Apakah beza keju kotej biasa dengan keju kotej rendah lemak?
Keju kotej rendah lemak mempunyai 2 g lemak dan 12.5 g protein per 100 g, berbanding 4.3 g lemak dan 11 g protein dalam keju kotej biasa. Kedua-duanya boleh digunakan dengan cara yang sama dalam salad atau inti.
Sumber: USDA FoodData Central 172179 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
