Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju kotej
Kalori & fakta pemakanan
dengan sayur-sayuran
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 95 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 2.9 g 1%
- Lemak 4.2 g 5%
- Lemak tepu 2.6 g 13%
- Serat 0.1 g 0%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 403 mg 18%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.05 mg 0%
- Vitamin K 11 µg 9%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0.49 µg 20%
- Kolin 17.5 mg 3%
Mineral
- Kalsium 56 mg 4%
- Zat besi 0.1 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosforus 128 mg 10%
- Kalium 86 mg 2%
- Zink 0.29 mg 3%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Selenium 4.5 µg 8%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2.9 g | 4.2 g |
| 1 hidangan | 113 g | 107 | 12 g | 3.3 g | 4.7 g |
| 2 hidangan | 226 g | 215 | 25 g | 6.6 g | 9.5 g |
| ½ hidangan | 56.5 g | 54 | 6.2 g | 1.6 g | 2.4 g |
| 3 hidangan | 339 g | 322 | 37 g | 9.8 g | 14 g |
| 4 hidangan | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5.5 g | 1.5 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4.4 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5.8 g | 8.4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7.3 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju kotej
Bagaimana cara makan keju kotej?
Nikmati terus dengan roti bakar, buah-buahan atau sayur-sayuran; anda juga boleh mengacaukannya ke dalam oat atau menyapukannya pada sandwic. Satu hidangan biasa ialah kira-kira 110 g, bersamaan lebih kurang setengah daripada pek kecil.
Bolehkah keju kotej dimasak atau dibakar?
Boleh. Kacau keju kotej ke dalam telur hancur pada hujung memasak, atau kisar sehingga licin untuk dicampurkan ke dalam sos pasta dan inti lasagna; jika dibakar, teksturnya lebih sekata apabila dikisar dahulu.
Bagaimana memilih keju kotej yang sedap?
Pilih tekstur yang anda suka: dadih kecil biasanya lebih berketul, manakala dadih besar terasa lebih lembut dan berkrim. Jika mahu mengawal rasa masin, bandingkan kandungan natrium pada label kerana jumlahnya boleh berbeza antara produk.
Berapa lama keju kotej tahan selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam kira-kira lima hingga tujuh hari selepas dibuka. Jangan biarkan keju kotej pada suhu bilik lebih daripada dua jam; buang jika berbau masam luar biasa atau berubah tekstur.
Apa yang sedap dimakan bersama keju kotej?
Padankan dengan nanas, beri atau hirisan pisang untuk hidangan manis, atau dengan tomato, timun, lada hitam dan herba untuk hidangan savuri. Ia juga sesuai sebagai inti kentang bakar atau sapuan sandwic.
Apakah beza keju kotej dengan keju quark?
Keju kotej mempunyai dadih yang jelas, manakala keju quark biasanya licin dan boleh disapu. Quark juga lebih tinggi protein: 14.6 g berbanding 11 g bagi setiap 100 g keju kotej.
Bolehkah keju kotej menggantikan ricotta?
Boleh untuk inti lasagna, ravioli dan lempeng, tetapi keju kotej lebih berketul dan rasanya sedikit lebih masin. Toskan dahulu, kemudian kisar jika anda mahukan tekstur yang licin seperti ricotta.
Adakah keju kotej mengandungi banyak protein?
Ya, satu hidangan kira-kira 110 g membekalkan 11 g protein bagi setiap 100 g keju kotej. Ia juga mengandungi 95 kcal bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 169078 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
