Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang pistachio
Kalori & fakta pemakanan
dipanggang kering, masin
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 562 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbohidrat 7.3 g 3%
- Lemak 48 g 62%
- Lemak tepu 6.5 g 33%
- Serat 9.8 g 35%
- Gula 6.4 g —
- Natrium 480 mg 21%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Tiamina (B1) 0.54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0.25 mg 19%
- Niasin (B3) 6.7 mg 42%
- Vitamin B6 0.33 mg 19%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 111 mg 9%
- Zat besi 3.4 mg 19%
- Fosforus 445 mg 36%
- Kalium 1130 mg 24%
- Zink 2.4 mg 22%
- Selenium 13 µg 24%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7.3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3.7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Makanan serupa
- Kacang pistachio panggang masinbergaram617 kcal / 100 g
- Kacang pistachio panggangtanpa garam tambahan631 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Kacang gajusmasin615 kcal / 100 g
- Kacang tanahtanpa garam627 kcal / 100 g
- Campuran kacangpanggang kering dengan kacang tanah, ditambah garam594 kcal / 100 g
- Kekacang campuranmasin656 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted salted586 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang pistachio
Bagaimana cara memanggang kacang pistachio supaya lebih wangi?
Taburkan kacang pistachio tanpa kulit pada dulang dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 8–10 minit, sambil dikacau sekali. Biarkan sejuk sebelum dimakan kerana kacang akan menjadi lebih rangup selepas keluar dari ketuhar.
Bagaimana memilih kacang pistachio yang elok?
Pilih yang kulit kerasnya terbuka sedikit dan isi di dalamnya kelihatan penuh, bukannya kecut atau berbau tengik. Jika membeli yang sudah dikupas, cari isi berwarna hijau hingga kuning kehijauan tanpa bintik lembap atau bau hapak.
Berapa lama kacang pistachio boleh disimpan?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap; haba dan udara mempercepatkan rasa tengik. Untuk simpanan lebih lama, bekukan dalam bekas bertutup dan ambil hanya sebanyak yang diperlukan.
Hidangan apa yang biasanya menggunakan kacang pistachio?
Kacang pistachio digunakan dalam baklava, aiskrim dan manisan seperti kulfi. Taburkan yang dicincang pada bubur, salad atau nasi pilaf untuk menambah rasa rangup.
Bolehkah kacang pistachio menggantikan kacang gajus dalam resipi?
Boleh, terutama dalam pesto, sos berkrim dan inti pastri; rasanya lebih tersendiri dan warnanya kehijauan. Gantikan dalam sukatan yang sama, tetapi kisar sekejap-sekejap supaya minyaknya tidak menjadikan pes terlalu likat.
Perlukah kacang pistachio dibasuh sebelum dimakan?
Kacang pistachio berkulit keras yang dijual untuk dimakan biasanya tidak perlu dibasuh. Jika membilas kacang tanpa kulit, keringkan betul-betul sebelum dipanggang atau disimpan supaya tidak lembap.
Adakah kacang pistachio sesuai diberi kepada kanak-kanak kecil?
Kacang penuh dan potongan besar boleh menyebabkan tercekik. Untuk anak kecil yang sudah mula makan tekstur pejal, kisar halus atau sapukan pes kacang pistachio nipis pada makanan; jangan berikan jika anak diketahui alah kepada kacang.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
