Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Kacang pistachio

Kalori & fakta pemakanan

dipanggang kering, dengan garam tambahan

569

kalorikcal setiap 100 g

Protein21 g

Karbo17 g

Lemak46 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 569 kcal —
Protein 21 g 42%
Karbohidrat 17 g 6%
Lemak 46 g 59%
Lemak tepu 5.6 g 28%
Serat 10 g 37%
Gula 7.7 g —
Natrium 428 mg 19%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 13 µg 1%
Vitamin C 3 mg 3%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 2.2 mg 14%
Vitamin K 13.2 µg 11%
Tiamina (B1) 0.7 mg 58%
Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
Niasin (B3) 1.4 mg 9%
Asid pantotenik (B5) 0.51 mg 10%
Vitamin B6 1.1 mg 66%
Folat (B9) 51 µg 13%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 71.4 mg 13%

Mineral

Kalsium 107 mg 8%
Zat besi 4 mg 22%
Magnesium 109 mg 26%
Fosforus 469 mg 38%
Kalium 1007 mg 21%
Zink 2.3 mg 21%
Kuprum 1.3 mg 144%
Mangan 1.2 mg 54%
Selenium 10 µg 18%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	569	21 g	17 g	46 g
1 hidangan	123 g	700	26 g	21 g	56 g
2 hidangan	246 g	1400	52 g	42 g	113 g
½ hidangan	61.5 g	350	13 g	11 g	28 g
3 hidangan	369 g	2100	78 g	64 g	169 g
4 hidangan	492 g	2799	104 g	85 g	225 g
50 g	50 g	285	11 g	8.6 g	23 g
150 g	150 g	854	32 g	26 g	69 g
200 g	200 g	1138	42 g	35 g	92 g
250 g	250 g	1423	53 g	43 g	115 g

Makanan serupa

Soalan tentang Kacang pistachio

Berapa banyak kacang pistachio sesuai dijadikan snek?

Segenggam kecil, kira-kira 28 g atau sekitar 49 biji isi, ialah hidangan yang mudah disukat. Jika anda memilih yang bercangkerang, asingkan kulitnya supaya lebih mudah melihat jumlah yang sudah dimakan.

Bagaimana cara memanggang kacang pistachio supaya lebih harum?

Taburkan isi dalam satu lapisan di atas dulang dan panggang pada suhu 160°C selama kira-kira 8–10 minit; gaul sekali di tengah masa. Angkat apabila baunya harum dan warnanya sedikit gelap, kemudian sejukkan kerana ia menjadi lebih rangup selepas itu.

Bagaimana cara mengupas kulit nipis kacang pistachio?

Celur isi yang sudah dibuang cangkerang dalam air mendidih selama kira-kira 1 minit, kemudian masukkan ke dalam air sejuk. Gosok perlahan-lahan dengan kain bersih; kulit nipisnya akan tertanggal dengan mudah.

Bagaimana cara menyimpan kacang pistachio supaya tidak tengik?

Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur atau cahaya matahari. Untuk simpanan lebih lama, letakkan dalam peti sejuk beku; keluarkan hanya jumlah yang hendak digunakan dan tutup semula bekas dengan rapat.

Kacang pistachio sesuai dimakan dengan apa?

Taburkan cincangan pada nasi pilaf, salad, yogurt atau bubur oat untuk menambah rasa rangup. Kacang pistachio juga terkenal dalam baklava dan aiskrim; kisar halus untuk dijadikan pes atau sos bagi hidangan manis dan savuri.

Bolehkah kacang pistachio menggantikan kacang badam dalam resipi?

Boleh dalam kebanyakan kek, biskut dan taburan, dengan rasa yang lebih berlemak dan warna hijau. Gunakan jumlah yang sama, tetapi perhatikan warna adunan; isi pistachio tanpa kulit nipis memberikan warna yang lebih terang.

Adakah kacang pistachio kacang sebenar dari segi botani?

Ia ialah biji di dalam buah batu, bukan kacang botani seperti kacang tanah. Cangkerang yang terbuka pada buah matang memudahkan isinya dikeluarkan, tetapi cangkerang yang masih tertutup tidak semestinya menandakan biji itu rosak.

Adakah kacang pistachio mentah selamat dimakan?

Ya, isi mentah yang dijual untuk dimakan boleh dinikmati begitu sahaja atau digunakan dalam masakan. Elakkan isi yang berbau hapak atau tengik, dan buang mana-mana yang kelihatan berkulat.

Sumber: USDA FoodData Central 169426 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat