Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang pis dan bawang
Kalori & fakta pemakanan
beku, belum disediakan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 70 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Serat 3.5 g 13%
- Natrium 61 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.03 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niasin (B3) 1.7 mg 11%
- Asid pantotenik (B5) 0.16 mg 3%
- Vitamin B6 0.14 mg 8%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Zat besi 1.5 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosforus 59 mg 5%
- Kalium 203 mg 4%
- Zink 0.48 mg 4%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.27 mg 12%
- Selenium 0.6 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 4 g | 10 g | 0.3 g |
| 1 hidangan | 69 g | 48 | 2.7 g | 6.9 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 138 g | 97 | 5.5 g | 14 g | 0.4 g |
| ½ hidangan | 34.5 g | 24 | 1.4 g | 3.5 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 207 g | 145 | 8.2 g | 21 g | 0.7 g |
| 4 hidangan | 276 g | 193 | 11 g | 28 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 2 g | 5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 6 g | 15 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 8 g | 20 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 10 g | 25 g | 0.8 g |
Makanan serupa
- Kacang pis dan lobak merahbeku, belum disediakan53 kcal / 100 g
- Kacang pea dan bawang tinpepejal dan cecair51 kcal / 100 g
- Sayur campurbeku, belum disediakan72 kcal / 100 g
- Bawang hiris bekutidak disediakan29 kcal / 100 g
- Bawang besar keseluruhan bekubeku, keseluruhan, tidak disediakan35 kcal / 100 g
- Sayur campur dengan kacang pis dan lobak merahsejuk beku62 kcal / 100 g
- Campuran kacang pis dan lobak merahproduk sejuk beku, direbus dengan garam60 kcal / 100 g
- Sayuran musim bungabeku, mentah, kacang peas, kentang, kacang buncis, lobak merah, bawang51 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang pis dan bawang
Bagaimana memasak kacang pis dan bawang supaya kacang pis tidak lembik?
Jika beku, masukkan terus ke dalam kuali bersama sedikit minyak dan tumis selama kira-kira 5 minit, sambil dikacau. Hentikan apabila kacang pis panas dan masih pejal; memasaknya terlalu lama membuatkan teksturnya lembik.
Perlukah kacang pis dan bawang dinyahbekukan sebelum dimasak?
Tidak perlu. Masukkan terus ke dalam sup, kuah atau kuali panas; tambah beberapa minit jika dimasak bersama bahan yang sudah masak.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan kacang pis dan bawang?
Campurkan ke dalam nasi goreng, sup sayur atau pai gembala, atau hidangkan sebagai lauk bersama ayam panggang. Masukkan hampir pada akhir waktu memasak supaya kacang pis kekal pejal.
Bagaimana menyimpan lebihan kacang pis dan bawang yang sudah dimasak?
Sejukkan dengan cepat, masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil.
Bolehkah kacang pis dan bawang digantikan dengan kacang pis dan lobak merah?
Boleh, khususnya dalam sup, nasi goreng dan pai gembala. Lobak merah memberi rasa lebih manis dan warna lebih terang, jadi hidangan mungkin terasa kurang beraroma bawang.
Adakah kacang pis dan bawang sumber vitamin C?
Ya, ia sumber vitamin C: satu hidangan 100 g mengandungi 14 mg. Kandungannya boleh berkurang jika dimasak lama, jadi masukkan berhampiran penghujung waktu memasak.
Sumber: USDA FoodData Central 170020 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
