Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Eggnog
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 88 kcal —
- Protein 4.6 g 9%
- Karbohidrat 8.1 g 3%
- Lemak 4.2 g 5%
- Lemak tepu 2.6 g 13%
- Serat 0 g 0%
- Gula 8.1 g —
- Natrium 54 mg 2%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 59 µg 7%
- Vitamin C 1.5 mg 2%
- Vitamin D 1.2 µg 6%
- Vitamin E 0.21 mg 1%
- Vitamin K 0.3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niasin (B3) 0.11 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.42 mg 8%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0.45 µg 19%
- Kolin 52.2 mg 9%
Mineral
- Kalsium 130 mg 10%
- Zat besi 0.2 mg 1%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosforus 109 mg 9%
- Kalium 165 mg 4%
- Zink 0.46 mg 4%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 4.2 µg 8%
- Iodin 16.8 µg 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4.6 g | 8.1 g | 4.2 g |
| 1 hidangan | 254 g | 224 | 12 g | 20 g | 11 g |
| 2 hidangan | 508 g | 447 | 23 g | 41 g | 21 g |
| ½ hidangan | 127 g | 112 | 5.8 g | 10 g | 5.3 g |
| 3 hidangan | 762 g | 671 | 35 g | 61 g | 32 g |
| 4 hidangan | 1016 g | 894 | 46 g | 82 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2.3 g | 4 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6.8 g | 12 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9.1 g | 16 g | 8.4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Eggnog
Eggnog diminum sejuk atau boleh dipanaskan?
Kedua-duanya boleh. Untuk hidangan suam, panaskan perlahan-lahan sambil dikacau dan angkat sebelum mendidih supaya telur tidak berketul.
Bagaimana hendak buat eggnog buatan sendiri dengan telur yang selamat?
Kacau telur bersama susu dan gula, kemudian panaskan campuran perlahan-lahan sambil dikacau hingga mencapai 71 °C. Sejukkan segera di dalam peti sejuk; jika menggunakan telur mentah, pilih telur yang dipasteur.
Berapa lama eggnog boleh disimpan selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih rendah dan habiskan dalam 3 hari. Jangan biarkan pada suhu bilik melebihi 2 jam.
Apa yang sedap dimakan atau dicampur dengan eggnog?
Serbuk pala ialah taburan klasik; kayu manis juga sesuai. Eggnog boleh diminum begitu sahaja atau dituangkan sedikit ke dalam kopi dan teh hitam.
Apa pengganti eggnog dalam resipi?
Untuk resipi kek atau puding, gantikan dengan campuran susu, kuning telur dan sedikit gula, kemudian tambah pala atau kayu manis. Pengganti ini tidak semestinya memberikan rasa atau tekstur yang sama.
Apakah beza eggnog dengan likur telur?
Eggnog biasanya minuman berkrim berasaskan susu dan telur, manakala likur telur ialah minuman beralkohol yang lebih pekat dan manis. Bagi setiap 100 g, eggnog mempunyai 88 kcal, berbanding 294 kcal dalam likur telur.
Adakah eggnog mengandungi alergen?
Ya. Eggnog biasanya mengandungi telur dan susu, jadi semak ramuan jika anda perlu mengelakkan salah satu daripadanya; resipi tertentu juga mungkin mengandungi bahan lain seperti kacang.
Sumber: USDA FoodData Central 171258 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
