Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju asiago
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 405 kcal —
- Protein 25 g 51%
- Karbohidrat 3.5 g 1%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak tepu 21 g 103%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.3 g —
- Natrium 904 mg 39%
- Kolesterol 105 mg 35%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 207 µg 23%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.2 µg 1%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niasin (B3) 0.07 mg 0%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1.1 µg 44%
Mineral
- Kalsium 809 mg 62%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosforus 523 mg 42%
- Kalium 76 mg 2%
- Zink 3.8 mg 34%
- Kuprum 0.05 mg 5%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 34 µg 62%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 405 | 26 g | 3.5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 13 g | 1.7 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 608 | 38 g | 5.2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 810 | 51 g | 6.9 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1013 | 64 g | 8.7 g | 80 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju asiago
Bagaimana cara terbaik menggunakan keju Asiago dalam masakan?
Parut Asiago yang matang untuk ditabur pada pasta, risotto atau sup; masukkan selepas masakan hampir siap supaya rasanya kekal jelas. Asiago muda pula mudah dihiris untuk sandwic dan cair dengan baik dalam roti bakar.
Apakah beza Asiago muda dengan Asiago matang?
Asiago muda, kadangkala dilabel Pressato, bertekstur lebih lembut dan rasanya ringan serta berkrim. Asiago matang, atau d’Allevo, lebih keras, rapuh dan tajam rasanya, jadi lebih sesuai diparut.
Bagaimana hendak menyimpan keju Asiago supaya tidak cepat kering?
Balut potongan Asiago dengan kertas keju atau kertas lilin, kemudian letakkan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Parut hanya sebanyak yang diperlukan; keju yang sudah diparut lebih cepat kehilangan aroma.
Keju Asiago sesuai dipadankan dengan makanan apa?
Asiago matang sedap diparut pada pasta dan risotto, manakala Asiago muda sesuai dalam sandwic, panini dan telur dadar. Rasa masinnya juga serasi dengan pir, epal atau kacang.
Bolehkah keju Asiago menggantikan keju Parmesan?
Boleh. Gunakan Asiago matang yang diparut dalam jumlah yang sama untuk pasta atau sup; rasanya sedikit lebih lembut dan kurang tajam. Asiago muda lebih lembap, jadi ia mungkin tidak memberikan taburan sekering Parmesan.
Adakah keju Asiago sumber protein?
Ya. Asiago ialah sumber protein, dengan 25 g protein bagi setiap 100 g keju.
Diperbuat daripada apakah keju Asiago?
Keju Asiago dibuat daripada susu lembu dan berasal dari kawasan Asiago di timur laut Itali. Tempoh pemeraman menghasilkan tekstur yang berbeza, daripada lembut dan kenyal hingga keras dan mudah diparut.
Sumber: Canadian Nutrient File 7732 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
