Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju asadero
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 356 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Karbohidrat 4.1 g 2%
- Lemak 25 g 32%
- Lemak tepu 15 g 74%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 607 mg 26%
- Kolesterol 105 mg 35%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 55 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.5 µg 3%
- Vitamin E 0.24 mg 2%
- Vitamin K 2.4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 0.18 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.23 mg 5%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 661 mg 51%
- Zat besi 0.51 mg 3%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosforus 443 mg 35%
- Kalium 86 mg 2%
- Zink 3 mg 27%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.04 mg 2%
- Selenium 14.5 µg 26%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4.1 g | 25 g |
| 1 hidangan | 132 g | 470 | 30 g | 5.5 g | 33 g |
| 2 hidangan | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ hidangan | 66 g | 235 | 15 g | 2.7 g | 17 g |
| 3 hidangan | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 hidangan | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6.2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8.3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju asadero
Apakah keju asadero mudah cair?
Ya. Keju asadero ialah keju separa lembut yang menjadi cair dan berserat apabila dipanaskan, jadi ia sesuai untuk quesadilla, nachos dan sandwic keju panggang.
Bagaimana cara mencairkan keju asadero tanpa membuatnya berminyak?
Parut atau hiris nipis, kemudian panaskan perlahan-lahan dalam kuali bertutup atau di atas inti yang panas. Elakkan api kuat dan haba terlalu lama; angkat sebaik sahaja keju cair.
Hidangan apa yang menggunakan keju asadero?
Keju ini sering digunakan dalam quesadilla, burrito, enchilada dan queso fundido, iaitu hidangan keju cair yang biasanya dimakan dengan tortilla. Masukkan ke dalam inti atau taburkan di atas hidangan sebelum dibakar.
Bolehkah keju asadero menggantikan keju mozzarella?
Boleh, terutama dalam quesadilla, piza atau hidangan bakar yang memerlukan keju cair dan bertali. Rasa asadero lebih menyerlah dan sedikit masin berbanding mozzarella segar.
Apakah perbezaan keju asadero dengan keju queso fresco?
Asadero mudah cair dan meregang, manakala queso fresco lebih rapuh dan biasanya ditaburkan tanpa dicairkan. Pilih asadero untuk inti panas; pilih queso fresco untuk hiasan taco atau salad.
Bagaimana hendak menyimpan keju asadero selepas dibuka?
Balut rapat dengan kertas keju atau kertas pembakar, kemudian masukkan ke dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Gunakan alat yang bersih dan potong bahagian yang diperlukan sahaja supaya keju tidak cepat kering.
Adakah keju asadero mengandungi banyak kalsium?
Ya. Hidangan 30 g mengandungi 661 mg kalsium, dan keju ini juga merupakan sumber fosforus.
Berapa banyak keju asadero yang sesuai untuk satu hidangan?
Sekitar satu hirisan setebal 30 g biasanya memadai untuk sandwic atau snek; gunakan lebih sedikit jika keju turut ditambah pada inti atau sos, kerana rasanya agak masin.
Sumber: USDA FoodData Central 173437 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
