Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Daging cincang lembu diberi makan rumput
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 198 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak tepu 5.3 g 27%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 68 mg 3%
- Kolesterol 62 mg 21%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0.35 mg 2%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 4.8 mg 30%
- Asid pantotenik (B5) 0.58 mg 12%
- Vitamin B6 0.36 mg 21%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 2 µg 82%
- Kolin 67.4 mg 12%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 2 mg 11%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosforus 175 mg 14%
- Kalium 289 mg 6%
- Zink 4.6 mg 41%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 14.2 µg 26%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 19 g | 0 g | 13 g |
| 1 hidangan | 113 g | 224 | 22 g | 0 g | 14 g |
| 2 hidangan | 226 g | 447 | 44 g | 0 g | 29 g |
| ½ hidangan | 56.5 g | 112 | 11 g | 0 g | 7.2 g |
| 3 hidangan | 339 g | 671 | 66 g | 0 g | 43 g |
| 4 hidangan | 452 g | 895 | 88 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 9.7 g | 0 g | 6.4 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 29 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 39 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 49 g | 0 g | 32 g |
Makanan serupa
- Daging cincang diberi makan rumputaustralia, diimport, 85% lean / 15% lemak, mentah239 kcal / 100 g
- Daging lembu kisar93% daging tanpa lemak / 7% lemak, mentah152 kcal / 100 g
- Bahu lembu kisarmentah129 kcal / 100 g
- Hati lembu kisارmentah131 kcal / 100 g
- Stik jalur lembu diberi makan rumputlean sahaja, mentah117 kcal / 100 g
Soalan tentang Daging cincang lembu diberi makan rumput
Bagaimana cara memasak daging cincang lembu diberi makan rumput supaya tidak kering?
Masak dalam kuali yang sudah panas dan jangan terlalu lama; daging yang lebih kurus cepat kering. Untuk burger, bentuk patty dengan longgar dan masak hingga bahagian tengah mencapai 71 °C.
Perlukah daging cincang lembu diberi makan rumput dinyahbekukan sebelum dimasak?
Paling mudah, nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk dan masak dalam satu hingga dua hari. Jika memasak terus daripada beku, gunakan api sederhana, pecahkan daging sedikit demi sedikit apabila mula lembut, dan pastikan bahagian tengah mencapai 71 °C.
Berapa lama daging cincang lembu mentah boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk peti sejuk dan masak dalam satu hingga dua hari. Jika tidak akan digunakan dalam tempoh itu, bekukan; selepas dinyahbekukan di dalam peti sejuk, masak dalam satu hingga dua hari.
Masakan apa yang sesuai menggunakan daging cincang lembu diberi makan rumput?
Gunakannya untuk burger, bebola daging, sos bolognese, pai gembala atau inti karipap. Untuk sos atau masakan berkuah, perang daging dahulu supaya rasanya lebih mendalam.
Bolehkah daging cincang lembu diberi makan rumput menggantikan daging cincang lembu biasa?
Boleh, dalam sukatan yang sama untuk burger, bebola daging dan sos pasta. Daging cincang lembu biasa dalam data per 100 g mempunyai 293 kcal dan 24.7 g lemak, berbanding 198 kcal dan 13 g lemak dalam daging cincang lembu diberi makan rumput.
Adakah daging cincang lembu diberi makan rumput tinggi kandungan zink?
Ya. Satu hidangan 85 g membekalkan 3.9 mg zink; daging ini juga membekalkan 17 g protein.
Bolehkah daging cincang lembu dimakan mentah atau separuh masak?
Tidak digalakkan: bakteria daripada permukaan daging boleh tersebar ke seluruh daging semasa ia dicincang. Masak hingga bahagian tengah mencapai 71 °C, termasuk untuk burger dan bebola daging.
Sumber: USDA FoodData Central 168608 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
