Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kranberi
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 46 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 8.4 g 3%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 3.6 g 13%
- Gula 4.3 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.3 mg 9%
- Vitamin K 5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.3 mg 6%
- Vitamin B6 0.06 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5.5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 0.23 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosforus 11 mg 1%
- Kalium 80 mg 2%
- Zink 0.09 mg 1%
- Kuprum 0.06 mg 6%
- Mangan 0.27 mg 12%
- Selenium 0.1 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0.5 g | 8.4 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 110 g | 51 | 0.5 g | 9.2 g | 0.1 g |
| 2 hidangan | 220 g | 101 | 1 g | 18 g | 0.3 g |
| ½ hidangan | 55 g | 25 | 0.3 g | 4.6 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 330 g | 152 | 1.5 g | 28 g | 0.4 g |
| 4 hidangan | 440 g | 202 | 2 g | 37 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.2 g | 4.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0.7 g | 13 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0.9 g | 17 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1.2 g | 21 g | 0.3 g |
Makanan serupa
- Jus kranberitanpa gula46 kcal / 100 g
- Kranberi keringdimaniskan308 kcal / 100 g
- Kranberi kecilmentah69 kcal / 100 g
- Kranberi manis kering308 kcal / 100 g
- Kranberi kerdil atau lingonberimentah, asli Alaska55 kcal / 100 g
- Cranberi liarlingonberi, mentah55 kcal / 100 g
- Lingonberiberi cowberry, mentah44 kcal / 100 g
- Beri birumentah51 kcal / 100 g
- Raspberimentah52 kcal / 100 g
- Huckleberrymentah37 kcal / 100 g
Soalan tentang Kranberi
Bagaimana cara memasak kranberi segar supaya pecah dan menjadi sos?
Masukkan kranberi ke dalam periuk bersama sedikit air dan gula, kemudian reneh selama kira-kira 10 minit sambil dikacau sekali-sekala. Buah akan mengembang dan pecah; sos akan lebih pekat selepas disejukkan.
Bolehkah kranberi dimakan mentah?
Boleh. Basuh dan makan begitu sahaja, tetapi rasanya masam dan sedikit kelat; hiris ke dalam salad atau campurkan dengan buah yang lebih manis jika anda mahu rasa yang seimbang.
Bagaimana memilih kranberi segar yang elok?
Pilih buah yang pejal, licin dan berwarna merah terang hingga merah gelap. Elakkan yang lembik, berkedut atau berkulat, dan buang buah yang rosak sebelum disimpan.
Bagaimana cara menyimpan kranberi segar?
Simpan buah yang belum dibasuh dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; basuh hanya sebelum digunakan. Untuk simpan lebih lama, bekukan kranberi yang sudah dikeringkan di atas dulang, kemudian pindahkan ke beg atau bekas kedap udara.
Kranberi sesuai dipadankan dengan apa?
Rasa masamnya serasi dengan oren, epal, kayu manis dan halia dalam sos atau jem. Kranberi juga lazim digunakan dalam pemadat ayam belanda dan boleh ditabur ke dalam oat atau adunan mufin.
Apakah beza kranberi segar dengan kranberi kering?
Kranberi kering lebih manis dan lebih padat tenaga: ia mempunyai 308 kcal dan 77.5 g karbohidrat bagi setiap 100 g, berbanding 46 kcal dan 8.4 g karbohidrat dalam kranberi segar. Kranberi kering biasanya turut dimaniskan, jadi semak senarai ramuan jika anda mahu pilihan tanpa gula tambahan.
Adakah kranberi sumber vitamin C?
Ya. Kranberi ialah sumber vitamin C, dengan 14 mg bagi setiap 100 g. Satu genggam kecil memberikan kira-kira 50 g buah.
Bolehkah anjing makan kranberi?
Sedikit kranberi segar yang dibasuh biasanya boleh diberikan, tetapi jangan beri sos atau kranberi kering yang mengandungi gula tambahan atau bahan lain. Potong buah untuk anjing kecil, dan jangan beri produk campuran yang mungkin mengandungi anggur atau kismis.
Sumber: USDA FoodData Central 171722 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
