Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biji pain
Kalori & fakta pemakanan
mentah, berkulit
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 679 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohidrat 3.9 g 1%
- Lemak 69 g 88%
- Lemak tepu 4.6 g 23%
- Serat 8.5 g 30%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 679 | 14 g | 3.9 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 340 | 7 g | 2 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1019 | 21 g | 5.9 g | 103 g |
| 200 g | 200 g | 1358 | 28 g | 7.8 g | 137 g |
| 250 g | 250 g | 1698 | 35 g | 9.8 g | 172 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Biji pain
Bagaimana cara memanggang biji pain supaya tidak hangus?
Sangai dalam kuali kering dengan api sederhana kecil selama kira-kira 2–3 minit, sambil dikacau selalu. Angkat sebaik sahaja biji pain keemasan dan berbau harum kerana haba baki masih boleh membuatnya hangus.
Bagaimana cara menyimpan biji pain supaya tidak cepat tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk; untuk simpan lebih lama, bekukan. Kandungan minyaknya yang tinggi membuat biji pain mudah tengik jika dibiarkan lama di tempat panas.
Biji pain sesuai dimasukkan ke dalam masakan apa?
Biji pain terkenal sebagai ramuan pesto, biasanya dikisar bersama selasih, bawang putih, keju keras dan minyak zaitun. Taburkan juga pada salad, pasta atau nasi pilaf selepas dimasak supaya teksturnya kekal rangup.
Bolehkah biji pain menggantikan kacang gajus dalam pesto?
Boleh, tetapi rasa pesto akan kurang berlemak dan sedikit lebih bersahaja. Sangai biji pain terlebih dahulu untuk menyerlahkan aromanya, kemudian kisar bersama bahan pesto seperti biasa.
Adakah biji pain perlu dibasuh sebelum dimakan?
Biji pain yang sudah dikupas dan dijual sebagai sedia dimakan tidak perlu dibasuh; membasahkannya boleh menyukarkan proses memanggang. Jika biji masih bercengkerang, pecahkan dan keluarkan isinya sebelum digunakan.
Adakah biji pain sebenarnya kacang?
Biji pain ialah biji daripada kon pokok pain, bukannya kacang botani. Nama “kacang pain” juga digunakan dalam sesetengah resipi dan jualan, tetapi yang dimakan tetap bijinya.
Bolehkah biji pain menyebabkan alahan?
Boleh. Jika anda mempunyai alahan terhadap biji pain atau pernah mengalami reaksi selepas memakannya, elakkan biji pain dan makanan yang mengandunginya.
Sumber: BEDCA (Spain) 2203 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
