Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biji labu
Kalori & fakta pemakanan
kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 618 kcal —
- Protein 30 g 59%
- Karbohidrat 5.4 g 2%
- Lemak 49 g 63%
- Lemak tepu 8.7 g 43%
- Serat 6 g 21%
- Gula 1.4 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0.75 µg 0%
- Vitamin C 1.9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 7.3 µg 6%
- Tiamina (B1) 0.27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 5 mg 31%
- Asid pantotenik (B5) 0.75 mg 15%
- Vitamin B6 0.14 mg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 8.8 mg 49%
- Magnesium 592 mg 141%
- Fosforus 1230 mg 98%
- Kalium 809 mg 17%
- Zink 7.8 mg 71%
- Kuprum 1.3 mg 149%
- Mangan 4.5 mg 197%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 618 | 30 g | 5.4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2.7 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 927 | 44 g | 8.1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1236 | 59 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1545 | 74 g | 14 g | 123 g |
Makanan serupa
- Isi biji labu kering559 kcal / 100 g
- Isi biji labu panggang574 kcal / 100 g
- Biji labu utuh panggangdengan garam tambahan446 kcal / 100 g
- Biji labu panggang dengan garamdengan garam tambahan574 kcal / 100 g
- Biji labu panggang dengan tambahan garamdengan penambahan garam574 kcal / 100 g
- Labusemua jenis, mentah14 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Biji bunga matahari608 kcal / 100 g
- Aprikot keringtanpa biji239 kcal / 100 g
- Sementes de abóbora cruas secas miolo567 kcal / 100 g
Soalan tentang Biji labu
Bagaimana cara memanggang biji labu supaya rangup?
Bilas biji, buang serabut labu dan keringkan betul-betul. Gaul dengan sedikit minyak dan rempah, kemudian panggang pada 160°C selama kira-kira 15–20 minit; kacau sekali dan keluarkan apabila keemasan.
Bolehkah biji labu dimakan bersama kulitnya?
Boleh, jika kulitnya nipis dan sudah dimasak hingga rangup. Kulit biji yang keras atau berserat lebih mudah dikunyah selepas dipanggang; keluarkan jika sukar digigit.
Bagaimana cara menyimpan biji labu supaya tidak tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Untuk simpan lebih lama, letakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku supaya minyaknya lambat menjadi tengik.
Biji labu sedap dimakan dengan apa?
Taburkan biji labu panggang pada bubur oat, salad atau sup labu untuk menambah rasa rangup. Biji ini juga sesuai dicampur dalam granola, roti dan kuih.
Bolehkah biji labu menggantikan kacang dalam resipi?
Boleh untuk menambah tekstur pada salad, biskut atau granola, terutama jika resipi memerlukan kacang cincang. Untuk sos seperti pesto, kisar biji labu sebagai ganti kacang pain; rasanya lebih bersahaja dan berbiji.
Apakah mineral yang menonjol dalam biji labu?
Biji labu tinggi magnesium, dengan 592 mg bagi setiap 100 g. Ia juga tinggi zink, dengan 7.8 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 15064 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
