Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tørrede abrikoser
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 188 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Kulhydrat 43 g 16%
- Fedt 0,7 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 7,7 g 28%
- Sukkerarter 43 g —
- Natrium 56 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 105 µg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantothensyre (B5) 0,7 mg 14%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 92 mg 7%
- Jern 4,1 mg 23%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 1880 mg 40%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,4 mg 44%
- Mangan 0,4 mg 17%
- Selen 7 µg 13%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 4,8 g | 43 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 2,4 g | 22 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 7,2 g | 65 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 9,6 g | 87 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 12 g | 109 g | 1,8 g |
Lignende madvarer
- Tørrede aprikosertørrede356 kcal / 100 g
- Aprikostørret (lav fugtighed), svovlet, utilberedt320 kcal / 100 g
- Abrikos42 kcal / 100 g
- Aprikosertørrede, stuvede uden sukker77 kcal / 100 g
- Halvtørrede aprikoserspiseklar161 kcal / 100 g
- Tørrede pærer207 kcal / 100 g
- Abrikoserrå48 kcal / 100 g
- Forarbejdet abrikosforarbejdet56 kcal / 100 g
- Tørret blandet frugt223 kcal / 100 g
- Tørret spiseæble238 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tørrede abrikoser
Skal tørrede abrikoser lægges i blød før brug?
Nej, de kan spises direkte. Er de meget tørre, kan du lægge dem i varmt vand i 10–15 minutter, så de bliver blødere; gem iblødsætningsvandet til grød eller smoothies.
Hvordan bruger man tørrede abrikoser i madlavning?
Hak dem i små stykker til müsli, havregrød eller bagværk, eller lad dem simre med løg og krydderier i en gryderet. I tagine passer de især godt sammen med lam, kanel og mandler.
Hvordan opbevarer man tørrede abrikoser?
Luk posen eller læg dem i en lufttæt beholder, og opbevar dem køligt og mørkt. Når pakken er åbnet, hjælper køleskab med at holde dem bløde og friske; kassér dem, hvis de får mug eller en gæret lugt.
Hvilke nødder og krydderier passer godt til tørrede abrikoser?
Mandler og pistacienødder giver sprødhed, mens kanel, kardemomme og spidskommen fremhæver den søde, frugtige smag. Prøv dem også med yoghurt eller i couscous med friske urter.
Kan tørrede abrikoser erstatte friske abrikoser i en opskrift?
Ikke direkte: tørrede abrikoser er sødere, mere koncentrerede og har en sej konsistens. Til kompot eller gryderet kan du bruge dem efter iblødsætning, men frisk frugt giver mere væde og en mildere smag.
Er tørrede abrikoser svovlede?
Nogle behandles med svovldioxid for at bevare den orange farve; andre er usvovlede og bliver ofte mørkere. Hvis du vil undgå svovldioxid, så vælg en pakke mærket usvovlet.
Hvor meget tørret frugt er en passende portion?
En lille håndfuld på omkring 30 g er en praktisk portion, typisk omkring fire til seks abrikoser afhængigt af størrelsen. De er kompakte og søde, så det er let at spise flere, hvis du tager direkte fra posen.
Er tørrede abrikoser en kilde til jern?
Ja, de er en kilde til jern: 100 g indeholder 4,1 mg. Spis dem gerne sammen med en C-vitaminrig frugt, for eksempel appelsin, som hjælper kroppen med at optage jern fra planteføde.
Kilde: CoFID (UK) 14-031 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
