Få styr på, hvad der er på din tallerken
Abrikoser
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 48 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Kulhydrat 9,1 g 3%
- Fedt 0,4 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 2 g 7%
- Sukkerarter 9,2 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 96 µg 11%
- C-vitamin 10 mg 11%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,89 mg 6%
- K-vitamin 3,3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 2,8 mg 1%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 0,39 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 259 mg 6%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 1,4 g | 9,1 g | 0,4 g |
| 1 portion | 155 g | 74 | 2,2 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 310 g | 149 | 4,3 g | 28 g | 1,2 g |
| ½ portion | 77,5 g | 37 | 1,1 g | 7,1 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 465 g | 223 | 6,5 g | 42 g | 1,8 g |
| 4 portioner | 620 g | 298 | 8,7 g | 57 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,7 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 2,1 g | 14 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 2,8 g | 18 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 3,5 g | 23 g | 1 g |
Lignende madvarer
- Tørrede abrikoser188 kcal / 100 g
- Friske abrikoserfrisk42 kcal / 100 g
- Konserverede abrikoserusødet, konserveret, drænet23 kcal / 100 g
- Frosne abrikosersødede98 kcal / 100 g
- Konserverede abrikoser i juicekonserveret, drænet36 kcal / 100 g
- Abrikos rårå34 kcal / 100 g
- Aprikostørret (lav fugtighed), svovlet, utilberedt320 kcal / 100 g
- Abrikos42 kcal / 100 g
- Tørret aprikossvovlet, utilberedt241 kcal / 100 g
- Rå udtørret aprikosrå44 kcal / 100 g
Spørgsmål om Abrikoser
Hvordan vælger du modne abrikoser?
Vælg frugter, der dufter sødt og giver en smule efter ved et let tryk. Undgå abrikoser med store bløde pletter eller rynket, indtørret skind.
Hvordan opbevarer du abrikoser, så de holder sig?
Lad hårde abrikoser modne ved stuetemperatur, og læg dem i køleskabet, når de er modne; spis dem inden for få dage. Opbevar dem adskilt fra frugter, der allerede er stødt eller mugne.
Kan du fryse abrikoser?
Ja. Halvér dem, fjern stenene, og frys halvdelene på en bakke, før du lægger dem i en frysepose; så klistrer de ikke sammen. Brug de optøede abrikoser i grød, smoothies eller bagværk, hvor den blødere konsistens ikke gør noget.
Hvordan bruger du abrikoser i bagværk?
Halvér og udsten dem, og læg dem med skæresiden opad i tærter eller kager. De passer godt sammen med mandler og bliver bløde og søde under bagningen.
Hvilke retter passer abrikoser godt i?
Friske abrikoser er gode i frugtsalat og yoghurt, mens abrikosmarmelade og abrikostærte er velkendte måder at bruge dem på. Den sød-syrlige smag passer også til ost og krydrede retter med lam.
Kan du spise skindet på abrikoser?
Ja, skindet kan spises; skyl frugten, og gnid den tør, før du spiser den eller skærer den ud. Fjern stenen, og spis ikke abrikoskernerne inden i den.
Hvor meget vejer én abrikos, og hvor meget energi giver den?
En abrikos vejer typisk omkring 35 g og giver 17 kcal. Det gør den nem at tage med som et lille mellemmåltid.
Kilde: USDA FoodData Central 171697 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
