Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tranebærsauce
Kalorier og næringsindhold
på dåse, sødet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 159 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kulhydrat 39 g 14%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Sukkerarter 32 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,93 mg 6%
- K-vitamin 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,8 mg 1%
Mineraler
- Calcium 3 mg 0%
- Jern 0,41 mg 2%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 28 mg 1%
- Zink 0,03 mg 0%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 0,9 g | 39 g | 0,2 g |
| 1 portion | 277 g | 440 | 2,5 g | 109 g | 0,4 g |
| 2 portioner | 554 g | 881 | 5 g | 218 g | 0,8 g |
| ½ portion | 138,5 g | 220 | 1,2 g | 54 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 831 g | 1321 | 7,5 g | 327 g | 1,2 g |
| 4 portioner | 1108 g | 1762 | 10 g | 435 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 1,4 g | 59 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 1,8 g | 79 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 2,3 g | 98 g | 0,4 g |
Lignende madvarer
- Tranebær-appelsin relishpå dåse178 kcal / 100 g
- Ocean Spray hele tranebærpå dåse158 kcal / 100 g
- Tørrede tranebærsødet308 kcal / 100 g
- Tranebærkompotsødet172 kcal / 100 g
- Ocean Spray gelerede tranebærpå dåse160 kcal / 100 g
- Tranebærjuiceusødet46 kcal / 100 g
- Tranebærrå46 kcal / 100 g
- Æblemospå dåse, sødet, med salt76 kcal / 100 g
- Frugtsaucesødidet, konserves177 kcal / 100 g
- Tomatsaucepå dåse24 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tranebærsauce
Hvordan laver du tranebærsauce af friske tranebær?
Kog tranebær med sukker, lidt vand og eventuelt appelsinskal i 10–15 minutter, til bærrene brister, og saucen tykner. Den bliver fastere, når den køler af.
Kan tranebærsauce serveres varm eller kold?
Begge dele fungerer: Servér den lun til varm mad, eller køl den helt af, så den bliver tykkere og friskere i smagen. Tag den ud af køleskabet lidt før servering, hvis du vil have den mindre kold.
Hvad passer tranebærsauce godt til?
Den syrlige sødme passer især til stegt fjerkræ, svinekød og vildt samt til fyldige oste. Prøv den også i en sandwich med rester af kalkun.
Hvordan opbevarer du tranebærsauce?
Lad saucen køle af, kom den i en ren, tætsluttende beholder, og opbevar den i køleskabet. Brug den inden for cirka en uge; du kan også fryse den i mindre portioner.
Kan du fryse tranebærsauce?
Ja. Frys den i en lufttæt beholder, men lad lidt plads være øverst, da indholdet udvider sig. Tø den op i køleskabet, og rør den glat før servering.
Hvad kan du bruge i stedet for tranebærsauce?
Tyttebærsyltetøj giver en lignende syrlig-frugtig smag til kød, mens ribsgele er glattere og sødere. Til en mere frisk, grov variant kan du hakke tranebær med appelsin til relish.
Hvad er forskellen på tranebærsauce og tranebærkompot?
Tranebærsauce er ofte glat eller geléagtig, mens tranebærkompot typisk har synlige hele bær og en mere rustik konsistens. De kan begge serveres til kød og ost.
Hvor meget tranebærsauce er en passende portion?
En skive fra en dåse på omkring 57 g er en almindelig portionsstørrelse. Det svarer til 91 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 173961 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
