Få styr på, hvad der er på din tallerken
Friske abrikoser
Kalorier og næringsindhold
frisk
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 42 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 9,8 g 4%
- Fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 9,8 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,4 g | 9,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,2 g | 4,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,6 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 0,8 g | 20 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
- Abrikos rårå34 kcal / 100 g
- Abrikoserrå48 kcal / 100 g
- Tørrede aprikosertørrede356 kcal / 100 g
- Aprikosermed skind44 kcal / 100 g
- Tørret aprikossvovlet, utilberedt241 kcal / 100 g
- Appelsinerfriske37 kcal / 100 g
- Tørret abrikostørret252 kcal / 100 g
- Aprikostørret (lav fugtighed), svovlet, utilberedt320 kcal / 100 g
- Friske kirsebær48 kcal / 100 g
- Frosne abrikosersødede98 kcal / 100 g
Spørgsmål om Friske abrikoser
Hvordan vælger du modne abrikoser?
Vælg frugter, der dufter sødt og giver en smule efter ved et let tryk. De må gerne have en jævn orange farve; grønne, hårde abrikoser er ofte umodne.
Hvordan får du abrikoser til at modne?
Læg dem ved stuetemperatur, gerne i en papirpose, og mærk efter dagligt. Når de er modne, kan du lægge dem i køleskabet for at sænke modningen.
Hvordan opbevarer du friske abrikoser?
Opbevar modne abrikoser i køleskabet, helst i ét lag, så de ikke bliver mast. Tag dem ud lidt før servering, så smagen træder tydeligere frem.
Kan du fryse friske abrikoser?
Ja. Halvér dem, fjern stenene, og frys stykkerne i ét lag på en bakke; kom dem derefter i en frysepose. Brug dem direkte fra frost i smoothies, kompot eller bagværk.
Hvordan bruger du abrikoser i bagværk?
Halvér dem, fjern stenene, og læg dem med skærefladen opad i en tærte eller på en kage. Bag ved cirka 180 °C, til frugten er mør og dejen gylden; tiden afhænger af opskriften.
Hvad kan du bruge i stedet for friske abrikoser i en tærte?
Ferskner eller blommer passer godt, fordi de også bliver bløde og saftige under bagning. Skær dem i både og læg dem i tærten på samme måde.
Hvordan adskiller friske abrikoser sig fra tørrede abrikoser?
Tørrede abrikoser er mere koncentrerede: de indeholder 356 kcal pr. 100 g, mens friske abrikoser indeholder 42 kcal. Brug færre tørrede abrikoser i en opskrift, og læg dem eventuelt i blød, hvis de skal være bløde.
Kan du spise stenen i en abrikos?
Nej, kassér stenen. Kernen inde i stenen er heller ikke en almindelig snack, da den kan indeholde stoffer, som frigiver cyanid.
Kilde: CREA (Italy) 007000 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
