Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tomatsauce
Kalorier og næringsindhold
på dåse, uden tilsat salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 24 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Kulhydrat 3,8 g 1%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 3,6 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 22 µg 2%
- C-vitamin 7 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 10%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,99 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,31 mg 6%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraler
- Calcium 14 mg 1%
- Jern 0,96 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 297 mg 6%
- Zink 0,22 mg 2%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 portion | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ portion | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 portioner | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
- Pasta med tomatsauceuden kød, på dåse71 kcal / 100 g
- Tomatsauce med svampepå dåse, med svampe35 kcal / 100 g
- Tomatsauce med grøntsagermed grøntsager, forpakket67 kcal / 100 g
- Tomatsauce til pizzapå dåse49 kcal / 100 g
- Tomatsauce med krydderurter og ostpå dåse, med krydderurter og ost59 kcal / 100 g
- Tomatjuicepå dåse, uden tilsat salt17 kcal / 100 g
- Tomatpuré77 kcal / 100 g
- Tomatsovs med løgpå dåse, med løg42 kcal / 100 g
- Tomatsovs med tomurstykkerpå dåse, med tomatstykker32 kcal / 100 g
- Grøntsagstomatsovspå dåse, med løg, grøn peberfrugt og selleri41 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tomatsauce
Hvordan gør du en tynd tomatsauce tykkere?
Lad den simre uden låg i 10–20 minutter, og rør jævnligt, så væsken fordamper uden at saucen brænder på. Skal det gå hurtigere, kan du røre en skefuld tomatpuré i.
Hvor længe skal tomatsauce simre?
En færdig tomatsauce skal typisk simre 15–30 minutter ved svag varme, så smagene samler sig. Rør af og til, især mod slutningen, hvor den tykkere sauce lettere sætter sig fast.
Hvordan undgår du, at tomatsauce sprøjter under opvarmning?
Varm saucen ved lav til middel varme i en gryde med låg på klem, og rør ofte; små bobler kan sende varme tomatstænk langt. I mikrobølgeovnen skal du bruge låg, der kan slippe damp ud, og røre undervejs.
Kan du fryse tomatsauce?
Ja. Køl den hurtigt af, fordel den i små beholdere eller fryseposer, og frys den i portioner; så er det let at tø kun det op, du skal bruge. Tø den i køleskabet eller varm den direkte fra frost i en gryde under omrøring.
Hvad kan du bruge tomatsauce til ud over pasta?
Brug den som bund på pizza, i lasagne eller shakshuka, eller hæld den over kødboller og lad dem simre færdige i saucen. Den fungerer også som base i en hurtig tomatsuppe, fortyndet med bouillon.
Hvad kan du bruge i stedet for tomatsauce?
Til pasta kan du bruge blendede flåede tomater, som du lader simre med lidt olie og krydderier; de giver en mere rustik sauce. Tomatpuré rørt ud med vand kan bruges i en ret, hvor tomatsmagen gerne må være mere koncentreret.
Hvad er forskellen på tomatsauce og tomatpuré?
Tomatpuré er langt mere koncentreret og tyk, mens tomatsauce er klar til at hælde over pasta eller bruge i en ret. Tomatpuré har 24 kcal pr. 100 g, mod 24 kcal i tomatsauce.
Hvor meget tomatsauce skal du regne med til pasta?
Regn med omkring 100–150 g tomatsauce pr. person til en almindelig portion pasta; brug mere, hvis saucen også skal indeholde grøntsager eller kødboller. Tomatsauce indeholder 24 kcal pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 169074 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
