Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tomatsalsa
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 25 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kulhydrat 3,6 g 1%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,6 g 2%
- Sukkerarter 3,2 g —
- Natrium 267 mg 12%
- Kolesterol 0,5 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 56,4 µg 6%
- C-vitamin 26,2 mg 29%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,73 mg 5%
- K-vitamin 17,8 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,55 mg 3%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 16,1 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 20,3 mg 2%
- Jern 0,45 mg 2%
- Magnesium 8,9 mg 2%
- Fosfor 29,3 mg 2%
- Kalium 225 mg 5%
- Zink 0,16 mg 1%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,44 µg 1%
- Jod 18,1 µg 12%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,9 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1,4 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 2,3 g | 9,1 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Tomatsalsa
Hvordan laver du en hurtig tomatsalsa?
Skær modne tomater, rødløg og lidt chili i små tern, og vend dem med limesaft, hakket koriander og salt. Lad salsaen trække i 10 minutter, så smagene når at blande sig.
Hvordan undgår du, at tomatsalsa bliver vandet?
Fjern den geléagtige kerne fra meget saftige tomater, og lad de skårne tomater dryppe af i en si i 10–15 minutter. Tilsæt først limesaft og salt lige inden servering, da de trækker væske ud.
Hvor længe kan tomatsalsa holde sig i køleskabet?
Opbevar den i en ren, tætsluttende beholder på køl, og spis den helst inden for 2–3 dage. Frisk salsa mister hurtigt sin sprødhed, især når den er blandet med salt og limesaft.
Kan du fryse tomatsalsa?
Ja, men den bliver blød og mere vandet, når den tør op. Frys den i små portioner, og brug den optøede salsa i varme retter som gryderetter eller saucer frem for som frisk dip.
Hvad passer tomatsalsa godt til?
Server den til tacos, quesadillas eller nachos, eller brug den som frisk topping på grillede grøntsager og fisk. Den syrlige salsa giver især et godt modspil til fede eller stærkt krydrede retter.
Hvad er forskellen på tomatsalsa og tomatsauce?
Tomatsalsa er typisk grofthakket og frisk med løg, chili, lime og ofte koriander, mens tomatsauce som regel er glattere og kogt. Salsa serveres ofte som dip eller topping; sauce bruges oftere som base i varme retter.
Kan du lave tomatsalsa af tomater på dåse?
Ja. Hæld tomaterne godt af, og hak dem, før du blander dem med løg, chili, lime og koriander; dåsetomater giver en blødere salsa end friske tomater.
Kilde: Fineli (Finland) 1448 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
