Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tomater
Kalorier og næringsindhold
røde, modne, tilberedte
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 18 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kulhydrat 3,3 g 1%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,7 g 3%
- Sukkerarter 2,5 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 24 µg 3%
- C-vitamin 22,8 mg 25%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,56 mg 4%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,53 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,9 mg 1%
Mineraler
- Calcium 11 mg 1%
- Jern 0,68 mg 4%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 218 mg 5%
- Zink 0,14 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 8%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 1 portion | 240 g | 43 | 2,3 g | 7,9 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 480 g | 86 | 4,6 g | 16 g | 0,5 g |
| ½ portion | 120 g | 22 | 1,1 g | 4 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 720 g | 130 | 6,8 g | 24 g | 0,8 g |
| 4 portioner | 960 g | 173 | 9,1 g | 32 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,4 g | 5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,9 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,4 g | 8,3 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
- Soltørrede tomater258 kcal / 100 g
- Stuvede tomaterrød, moden79 kcal / 100 g
- Gule tomaterrå15 kcal / 100 g
- Konserverede stuvede tomaterrød, moden26 kcal / 100 g
- Tomater på dåserøde, modne, pakket i tomatjuice16 kcal / 100 g
- Tomat19 kcal / 100 g
- Kogt rød moden tomatkogt17 kcal / 100 g
- Tomatpuré77 kcal / 100 g
- Bagt tomatbagt19 kcal / 100 g
- Orangerød tomatrå16 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tomater
Hvordan får du tomater til at smage af mere?
Lad dem blive helt modne ved stuetemperatur, og salt skiverne kort før servering. En smule olivenolie fremhæver den sødmefulde smag.
Skal tomater opbevares i køleskabet?
Hele, modne tomater smager bedst ved stuetemperatur; kulde dæmper aromaen. Læg kun overskårne tomater i en lukket beholder i køleskabet, og brug dem inden for et par dage.
Kan du fryse tomater?
Ja. Frys hele tomater eller skær dem i stykker i en frysepose; efter optøning bliver de bløde, så brug dem i sauce, suppe eller gryderet frem for i salat.
Hvordan laver du tomatsauce af friske tomater?
Hak tomaterne, og lad dem simre uden låg i cirka 30–45 minutter, til saucen er tyk; rør af og til. Skindet kan fjernes nemt ved at skolde tomaterne kort og trække det af.
Hvilke retter bruger friske tomater?
Tomater passer i salater som caprese med mozzarella og basilikum, i gazpacho og på bruschetta. Brug faste tomater til skiver og bløde, modne tomater til sauce.
Kan du spise tomater rå?
Ja, tomater spises ofte rå i salater og på brød. Skyl dem under rindende vand, og skær eventuelle stødte eller beskadigede dele væk.
Er tomater en kilde til C-vitamin?
Ja. Tomater er en kilde til C-vitamin: 22,8 mg pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 170050 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
