Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ris pilaf
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 137 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kulhydrat 24 g 9%
- Fedt 3 g 4%
- Mættet fedt 0,4 g 2%
- Kostfibre 0,4 g 1%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 414 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,51 mg 3%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- B12-vitamin 0,01 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Calcium 29 mg 2%
- Jern 0,74 mg 4%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 46 mg 4%
- Kalium 56 mg 1%
- Zink 0,33 mg 3%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Selen 10,2 µg 19%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 3,3 g | 24 g | 3 g |
| 1 portion | 206 g | 282 | 6,8 g | 49 g | 6,2 g |
| 2 portioner | 412 g | 564 | 14 g | 98 g | 13 g |
| ½ portion | 103 g | 141 | 3,4 g | 24 g | 3,1 g |
| 3 portioner | 618 g | 847 | 20 g | 146 g | 19 g |
| 4 portioner | 824 g | 1129 | 27 g | 195 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 1,6 g | 12 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 4,9 g | 36 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 6,6 g | 47 g | 6,1 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 8,2 g | 59 g | 7,6 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Ris pilaf
Hvordan laver du ris pilaf, så risene bliver løse?
Svits løg i lidt olie eller smør, og vend risene med i et par minutter, til de er blanke. Hæld varm bouillon over, læg låg på, og lad risene simre ved svag varme i cirka 15–18 minutter; lad dem hvile 5 minutter, før du løsner dem med en gaffel.
Skal ris skylles, før du laver ris pilaf?
Skyl risene i koldt vand, hvis du vil have dem mindre klæbrige, og lad dem dryppe godt af, før du svitser dem. Langkornede ris som basmati giver typisk et luftigt resultat; følg kogetiden på pakken, hvis du bruger en anden type.
Hvad serverer du til ris pilaf?
Ris pilaf passer godt til grillet kød, fisk eller bælgfrugter og til grøntsager med krydderier. Prøv den også som tilbehør til en gryderet, hvor risene kan suge lidt af saucen.
Hvad er forskellen på ris pilaf og almindelige kogte ris?
Til ris pilaf svitser du typisk risene i fedtstof, før du koger dem i bouillon eller krydret væske under låg. Almindelige kogte ris tilberedes oftest direkte i vand og serveres uden den samme smag fra løg, krydderier og bouillon.
Hvordan opbevarer du rester af ris pilaf?
Køl rester hurtigt ned i en lav beholder, og sæt dem på køl inden for to timer. Spis dem inden for et par dage, og varm kun den portion, du skal bruge, til den er rygende varm.
Kan du fryse ris pilaf?
Ja. Frys den i portionsstørrelser, så den køler og tør op hurtigere; tø den op i køleskabet, og varm den grundigt i en gryde eller mikrobølgeovn med en skefuld vand, så risene ikke tørrer ud.
Kilde: FNDDS (USDA) 58162310 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
