Få styr på, hvad der er på din tallerken
pebret kødbrød
Kalorier og næringsindhold
svinekød, oksekød
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 149 kcal —
- Protein 17 g 35%
- Kulhydrat 4,5 g 2%
- Fedt 6,4 g 8%
- Mættet fedt 2,3 g 11%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 4,6 g —
- Natrium 732 mg 32%
- Kolesterol 46 mg 15%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 0,22 mg 1%
- K-vitamin 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,38 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Pantothensyre (B5) 0,53 mg 11%
- B6-vitamin 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 2 µg 82%
- Kolin 73 mg 13%
Mineraler
- Calcium 54 mg 4%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalium 394 mg 8%
- Zink 3,2 mg 29%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 11,3 µg 21%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 17 g | 4,5 g | 6,4 g |
| 2 portioner | 200 g | 298 | 35 g | 9,1 g | 13 g |
| ½ portion | 50 g | 75 | 8,7 g | 2,3 g | 3,2 g |
| 3 portioner | 300 g | 447 | 52 g | 14 g | 19 g |
| 4 portioner | 400 g | 596 | 69 g | 18 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 26 g | 6,8 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 43 g | 11 g | 16 g |
Lignende madvarer
- Barbecueloofsvinokød, oksekød173 kcal / 100 g
- Kødbrøl med syltede agurker og peberfrugtsvinekød225 kcal / 100 g
- Picnic-pålægspølsesvinekød, oksekød232 kcal / 100 g
- Svinekødspostejsvinekød282 kcal / 100 g
- Olivenbrødsvinekød235 kcal / 100 g
- Farsbrødlavet med oksekød og svinekød196 kcal / 100 g
- Svine- og olivenbrødpålæg, svin235 kcal / 100 g
- Luksus pålægsvinekød141 kcal / 100 g
- Hollandsk mærke kødbrødkylling, svinekød og oksekød273 kcal / 100 g
- Makaroni og ost-brødpålæg, kylling/svin/okse228 kcal / 100 g
Spørgsmål om pebret kødbrød
Hvordan spiser du pebret kødbrød?
Det er tilberedt på forhånd og spises typisk koldt i tynde skiver på rugbrød eller franskbrød, gerne med sennep, remoulade eller syltede agurker.
Kan du stege pebret kødbrød?
Ja. Steg skiverne på en varm pande med lidt olie i cirka 2 minutter på hver side, til de er gyldne; servér dem i en sandwich eller med spejlæg.
Hvad passer godt til pebret kødbrød?
Den pebrede smag passer godt med mildt brød, sennep, syltede agurker og sprøde løg. Brug det også som fyld i en sandwich med salat og tomat.
Hvordan opbevarer du pebret kødbrød efter åbning?
Pak det tæt ind, eller læg skiverne i en lukket beholder, og opbevar dem på køl ved højst 5 °C. Brug dem inden for 3–4 dage.
Hvad kan du bruge i stedet for pebret kødbrød?
Farsbrød er et nært alternativ med en lignende kødfuld konsistens, men det er mindre fedtholdigt: 10,5 g fedt pr. 100 g mod 6,4 g i pebret kødbrød. Vælg det, hvis du vil have en mindre peberpræget smag.
Hvordan adskiller pebret kødbrød sig fra farsbrød?
Pebret kødbrød har 149 kcal pr. 100 g, mens farsbrød har 196 kcal. Pebret kødbrød har også mindre fedt: 6,4 g mod 10,5 g pr. 100 g i farsbrød.
Er pebret kødbrød en god kilde til protein?
Ja, det er en proteinkilde: en portion på 100 g indeholder 17 g protein.
Hvilke vitaminer bidrager pebret kødbrød især med?
Det har et højt indhold af vitamin B12: 100 g indeholder 2 µg. Det bidrager også med vitamin B1.
Kilde: USDA FoodData Central 174574 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
