Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pastasalat
Kalorier og næringsindhold
med æg
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 215 kcal —
- Protein 5,2 g 10%
- Kulhydrat 21 g 8%
- Fedt 11 g 15%
- Mættet fedt 2 g 10%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 197 mg 9%
- Kolesterol 39 mg 13%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 18 µg 2%
- C-vitamin 1,6 mg 2%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,6 mg 4%
- K-vitamin 25,2 µg 21%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin 35,7 mg 6%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 56 mg 1%
- Zink 0,47 mg 4%
- Kobber 0,08 mg 8%
- Selen 20,7 µg 38%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 5,2 g | 21 g | 11 g |
| 1 portion | 204 g | 439 | 11 g | 43 g | 23 g |
| 2 portioner | 408 g | 877 | 21 g | 87 g | 47 g |
| ½ portion | 102 g | 219 | 5,3 g | 22 g | 12 g |
| 3 portioner | 612 g | 1316 | 32 g | 130 g | 70 g |
| 4 portioner | 816 g | 1754 | 42 g | 173 g | 93 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 2,6 g | 11 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 7,8 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 10 g | 43 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 13 g | 53 g | 29 g |
Lignende madvarer
- Pastasalat med tun200 kcal / 100 g
- Pastasalat med grøntsagertilberedt med italiensk dressing, hjemmelavet132 kcal / 100 g
- Vegetarisk pastasalatmed sovs119 kcal / 100 g
- Pastasalat med hvedemed mayonnaise, med salt178 kcal / 100 g
- Pastasalat med kylling æg ost og rå grøntsagermed sovs, forpakket167 kcal / 100 g
- Salat med æggenudlerkrydret, med mayonnaise fortyndet med yoghurt141 kcal / 100 g
- Kartoffelsalatmed æg157 kcal / 100 g
- Æggenudlerfrisk, kogt, bagt196 kcal / 100 g
- Æggepastakogt, bagt148 kcal / 100 g
- Macaroni or pasta salad with tuna and egg197 kcal / 100 g
Spørgsmål om Pastasalat
Hvordan undgår du, at pastaen klistrer sammen i pastasalat?
Kog pastaen al dente, hæld vandet fra, og vend den straks med lidt dressing eller olie, mens den stadig er lun. Skyl kun pastaen under koldt vand, hvis du vil køle den hurtigt ned; lad den dryppe godt af bagefter.
Hvor længe skal pastaen koge til pastasalat?
Brug kogetiden på pakken som udgangspunkt, men smag på pastaen et minut før: Den skal stadig have lidt bid, fordi den suger dressing, mens den køler af. Kogetiden afhænger af pastatypen.
Hvilken dressing passer godt til pastasalat?
En vinaigrette med olivenolie, citronsaft eller eddike, sennep og lidt salt passer til grøntsager og krydderurter. Til en cremet version kan du røre mayonnaise eller cremefraiche med citron, sennep og sort peber.
Hvad kan du komme i pastasalat?
Prøv cherrytomater, agurk, peberfrugt, rødløg og oliven med feta eller mozzarella. Kogte æg, tun, kylling eller kikærter gør den mere mættende; vend sarte blade i lige før servering.
Kan pastasalat laves dagen før?
Ja. Opbevar den tildækket i køleskabet, og rør den igennem før servering; pastaen kan suge dressing, så tilsæt eventuelt lidt ekstra olie og citron. Vend friske krydderurter og sprøde grøntsager i til sidst.
Hvor længe kan pastasalat stå ved stuetemperatur?
Sæt pastasalat med mayonnaise, mejeriprodukter, æg, fisk eller kød på køl igen efter servering, og lad den ikke stå fremme i flere timer. Brug et køleelement, hvis du tager den med til picnic.
Hvad er forskellen på pastasalat og kartoffelsalat?
Pastasalat laves med kogt pasta, mens kartoffelsalat bruger kogte kartofler; begge blandes ofte med dressing, grøntsager og krydderurter. Pastasalat holder typisk bedre på formen, hvis pastaen koges al dente.
Hvor meget energi er der i en portion pastasalat?
En portion på 136 g giver 292 kcal. Indholdet kan svinge meget med dressingen og med, om salaten indeholder ost, tun eller kød.
Kilde: FNDDS (USDA) 58148120 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
