Få styr på, hvad der er på din tallerken
Paneret reje
Kalorier og næringsindhold
hovedret, stegt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 308 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kulhydrat 27 g 10%
- Fedt 19 g 24%
- Mættet fedt 3,8 g 19%
- Kostfibre 0,7 g 3%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 897 mg 39%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 32 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,5 mg 17%
- K-vitamin 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- B12-vitamin 0,53 µg 22%
- Kolin 50,6 mg 9%
Mineraler
- Calcium 29 mg 2%
- Jern 0,86 mg 5%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalium 82 mg 2%
- Zink 0,58 mg 5%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Lignende madvarer
- Panerede friturestegte rejerfastfood308 kcal / 100 g
- Panerede og stegte rejerrestaurant, familestil308 kcal / 100 g
- Rejer blandede arterpaneret og stegt242 kcal / 100 g
- Friturestegt rejefriturestegt287 kcal / 100 g
- Rejerkogt77 kcal / 100 g
- Paneret kyllingstegt227 kcal / 100 g
- Paneret kyllingebrysthovedret, stegt, kød og skind med panering230 kcal / 100 g
- Rejetempura189 kcal / 100 g
- T.G.I. Friday's panerede rejerfriday's302 kcal / 100 g
- Rejekager260 kcal / 100 g
Spørgsmål om Paneret reje
Skal panerede rejer tøs op før tilberedning?
Som regel kan de tilberedes direkte fra frost, så paneringen ikke når at blive blød. Følg anvisningen på pakken, og læg dem i ét lag, så varmen kan cirkulere.
Hvordan får du panerede rejer sprøde i ovnen?
Varm ovnen op til 220 °C, og bag rejerne i ét lag på en bageplade, til de er gyldne og varme hele vejen igennem; frosne rejer tager typisk omkring 12–15 minutter. Vend dem halvvejs, og brug pakkens anvisning, hvis den angiver en anden tid.
Kan panerede rejer tilberedes i en airfryer?
Ja. Læg dem i ét lag i kurven, og tilbered dem ved cirka 200 °C i 8–12 minutter fra frost; ryst kurven eller vend rejerne undervejs.
Hvad passer godt til panerede rejer?
Servér dem med citron og en dip som remoulade, chilimayo eller en sød chilisauce. De passer også godt i en reje-burger med salat eller som sprødt fyld i en wrap.
Hvordan opbevarer du rester af panerede rejer?
Sæt dem på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for et par dage. Varm dem i ovn eller airfryer, så paneringen bliver sprød igen; mikroovn gør den ofte blød.
Kan du spise panerede rejer, hvis du er allergisk over for skaldyr?
Nej, rejer er krebsdyr og kan udløse en alvorlig allergisk reaktion. Paneringen kan desuden indeholde hvede eller andre allergener, så kontrollér ingredienslisten, hvis du har fødevareallergi.
Kilde: Canadian Nutrient File 4586 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
