Få styr på, hvad der er på din tallerken
Panerede, friturestegte rejer
Kalorier og næringsindhold
fastfood
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 308 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kulhydrat 27 g 10%
- Fedt 19 g 24%
- Mættet fedt 3,8 g 19%
- Kostfibre 0,7 g 3%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 897 mg 39%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 32 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,5 mg 17%
- K-vitamin 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- B12-vitamin 0,53 µg 22%
- Kolin 50,6 mg 9%
Mineraler
- Calcium 29 mg 2%
- Jern 0,86 mg 5%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalium 82 mg 2%
- Zink 0,58 mg 5%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 1 portion | 39 g | 120 | 3,1 g | 11 g | 7,4 g |
| 2 portioner | 78 g | 240 | 6,1 g | 21 g | 15 g |
| ½ portion | 19,5 g | 60 | 1,5 g | 5,3 g | 3,7 g |
| 3 portioner | 117 g | 360 | 9,2 g | 32 g | 22 g |
| 4 portioner | 156 g | 480 | 12 g | 43 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Lignende madvarer
- Paneret rejehovedret, stegt308 kcal / 100 g
- Panerede og stegte rejerrestaurant, familestil308 kcal / 100 g
- Friturestegt rejefriturestegt, fra restaurant387 kcal / 100 g
- T.G.I. Friday's panerede rejerfriday's302 kcal / 100 g
- Rejer blandede arterpaneret og stegt242 kcal / 100 g
- Rejerindbagt, forstegt, stegt i fedt270 kcal / 100 g
- Panerede friturestegte løgringefastfood, tilbehør411 kcal / 100 g
- Rejetempura189 kcal / 100 g
- Rejekager260 kcal / 100 g
- Paneret kyllingstegt227 kcal / 100 g
Spørgsmål om Panerede, friturestegte rejer
Hvordan får du panerede rejer sprøde i en airfryer?
Læg dem i ét lag, og giv dem cirka 8–10 minutter ved 200 °C. Vend dem halvvejs, så paneringen bliver sprød på begge sider.
Hvor længe skal panerede rejer frituresteges?
Varm olien til 175 °C, og steg rejerne i små hold, til paneringen er gylden og sprød; frosne rejer tager typisk 3–4 minutter. Lad dem dryppe af på en rist eller køkkenrulle.
Hvilken dip passer godt til panerede rejer?
Prøv sød chilisauce, tartarsauce eller en dressing med citron og hvidløg. De passer også godt i en reje-burger eller sammen med pommes frites og coleslaw.
Hvordan opbevarer du rester af panerede rejer?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for to dage. Varm dem i ovn eller airfryer, så paneringen bliver sprød igen.
Kan du tilberede panerede rejer direkte fra frost?
Ja, de kan som regel tilberedes direkte fra frost, især i ovn eller airfryer. Læg dem ikke oven på hinanden, og varm dem, til de er rygende varme helt igennem.
Er panerede rejer sikre for personer med skaldyrsallergi?
Nej. Rejer er skaldyr og kan udløse en alvorlig allergisk reaktion; paneringen gør dem ikke sikre.
Hvordan adskiller panerede rejer sig fra rejetempura?
Rejetempura har 189 kcal pr. 100 g, mens panerede rejer har 308 kcal. Tempuraens lette dej giver typisk en tyndere, mere luftig skorpe end den tætte rasp- eller krummepanering.
Hvor meget energi er der i en almindelig portion panerede rejer?
En portion på omkring 39 g giver 120 kcal. Det svarer omtrent til nogle få rejer, afhængigt af deres størrelse.
Kilde: USDA FoodData Central 172037 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
