Få styr på, hvad der er på din tallerken
Paneret kyllingevinge
Kalorier og næringsindhold
hovedret, stegt, kød og skind med panering
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 310 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 20 g 26%
- Mættet fedt 5,4 g 27%
- Kostfibre 0,1 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 867 mg 38%
- Kolesterol 114 mg 38%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 16 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,74 mg 5%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 6,5 mg 40%
- Pantothensyre (B5) 0,98 mg 20%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0,46 µg 19%
- Kolin 82,2 mg 15%
Mineraler
- Calcium 67 mg 5%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 220 mg 18%
- Kalium 262 mg 6%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 28,4 µg 52%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 21 g | 11 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 11 g | 5,5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 32 g | 17 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 42 g | 22 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 53 g | 28 g | 50 g |
Lignende madvarer
- Stegt kyllingevingefastfood, stegt kylling, vinge, kød og skind og panering310 kcal / 100 g
- Paneret kyllingeoverlårhovedret, stegt, kød og skind med panering267 kcal / 100 g
- Paneret og stegt kyllingevingemed skind, æg og rasp, med sojaolie, saltet393 kcal / 100 g
- Stegt kyllingevinge uden skind og paneringfastfood, stegt kylling, vinge, kun kød, skind og panering fjernet215 kcal / 100 g
- KFC ekstra sprød f KY-kyllingevingekød og skind med panering337 kcal / 100 g
- Kyllingevingemed skind, stegt, med sojaolie, med salt286 kcal / 100 g
- KFC original recipe kyllingevingesteegt, kød og skind med panering297 kcal / 100 g
- Kyllingevinge med skindslagtekylling, kød og skind, meldrysset, stegt321 kcal / 100 g
- Kyllingevingekødkylling, slagtkylling eller stegekylling, tilberedt, stegt i olie211 kcal / 100 g
- Kyllingpaneret og stegt, udbenede stykker, almindelig307 kcal / 100 g
Spørgsmål om Paneret kyllingevinge
Hvordan får du panerede kyllingevinger sprøde i ovnen?
Læg dem med lidt afstand på en rist over en bageplade, og bag dem ved 200 °C i cirka 25–35 minutter, til paneringen er sprød og kødet er gennemstegt. Vend dem halvvejs; en rist lader varm luft nå undersiden.
Hvordan ved du, at en kyllingevinge er gennemstegt?
Mål i den tykkeste del uden at ramme benet: centrum skal nå 75 °C. Saften bør være klar, og kødet må ikke være råt eller lyserødt ved benet.
Kan du varme panerede kyllingevinger i en airfryer?
Ja. Læg dem i ét lag, og varm dem ved 180 °C i cirka 8–12 minutter; vend dem undervejs, så paneringen bliver sprød på begge sider. Varm kun til den tykkeste del igen når 75 °C.
Hvordan opbevarer du rester af panerede kyllingevinger?
Sæt dem på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet let af, og spis dem inden for 3–4 dage. Genopvarm dem helt igennem; ovn eller airfryer giver sprødere panering end mikrobølgeovn.
Hvad serverer du til panerede kyllingevinger?
De passer godt til rå grøntsagsstænger, coleslaw eller en grøn salat, som giver et friskt modspil til den sprøde panering. Barbecuesauce, stærk chilisauce eller en kølig yoghurtdip er også klassisk tilbehør.
Kan du fryse panerede kyllingevinger?
Ja, frys dem i en tætsluttende beholder, når de er kølet af. Tø dem op i køleskabet, og varm dem i ovnen eller airfryeren, til de er sprøde og gennemvarme.
Hvordan adskiller panerede kyllingevinger sig fra stegte kyllingevinger?
I de angivne næringsværdier er de ens: begge har 310 kcal og 21 g protein pr. 100 g. Den vigtigste forskel ligger derfor i tilberedningen og paneringen, som giver en sprød skorpe.
Er panerede kyllingevinger mere energirige end paneret kyllingebryst?
Ja, i de angivne værdier har panerede kyllingevinger 310 kcal pr. 100 g, mens paneret kyllingebryst har 230 kcal. Vingen har også mere fedt, mens brystet har lidt mere protein.
Kilde: Canadian Nutrient File 6808 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
