Få styr på, hvad der er på din tallerken
oksekødskødpie
Kalorier og næringsindhold
frossen ret, tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 220 kcal —
- Protein 7,3 g 14%
- Kulhydrat 21 g 8%
- Fedt 11 g 15%
- Mættet fedt 4,1 g 21%
- Kostfibre 0,8 g 3%
- Natrium 365 mg 16%
- Kolesterol 21 mg 7%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin 2,7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantothensyre (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- B12-vitamin 0,32 µg 13%
- Kolin 19,6 mg 4%
Mineraler
- Calcium 14 mg 1%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 67 mg 5%
- Kalium 115 mg 2%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 5,3 µg 10%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 7,3 g | 21 g | 11 g |
| 1 portion | 268 g | 590 | 19 g | 57 g | 31 g |
| 2 portioner | 536 g | 1179 | 39 g | 114 g | 61 g |
| ½ portion | 134 g | 295 | 9,7 g | 29 g | 15 g |
| 3 portioner | 804 g | 1769 | 58 g | 171 g | 92 g |
| 4 portioner | 1072 g | 2358 | 78 g | 228 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3,6 g | 11 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 11 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 15 g | 43 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 18 g | 53 g | 29 g |
Lignende madvarer
- Kyllingetærtefrossen ret, tilberedt204 kcal / 100 g
- Kalkuntærtefrossen ret176 kcal / 100 g
- Kødtærtebutterdej eller mørdej, enkeltvis, detail292 kcal / 100 g
- Oksekødspieindustrielt fremstillet281 kcal / 100 g
- Burrito med oksekød og bønnerfrossen239 kcal / 100 g
- Oksegrydesteg med kartofler og grøntsagerfrossen ret, opvarmet76 kcal / 100 g
- Oksekødsstuvningkonserveret hovedret99 kcal / 100 g
- Tærte med oksekød og kartoflerusaltet145 kcal / 100 g
Spørgsmål om oksekødskødpie
Hvordan varmer du oksekødskødpie, så bunden ikke bliver blød?
Varm den i ovnen ved 180 °C, til fyldet er rygende varmt, typisk 20–30 minutter for en hel, allerede tilberedt pie. Fjern eventuel folie de sidste minutter, så skorpen bliver sprød.
Kan du fryse oksekødskødpie?
Ja. Lad den køle helt af, pak den tæt, og frys den i op til omkring tre måneder. Tø den op i køleskabet natten over, og varm den i ovnen ved 180 °C, til fyldet er rygende varmt.
Hvad serverer du til oksekødskødpie?
En grøn salat med syrlig vinaigrette eller dampede grønne bønner skærer godt igennem den fyldige skorpe og sovs. Mosede kartofler passer også til, hvis du vil have et mere mættende måltid.
Hvad kan du bruge i stedet for butterdej til oksekødskødpie?
Brug mørdej for en mere smuldrende, tærteagtig skorpe, eller læg et lag kartoffelmos over fyldet som på en shepherd’s pie. Kartoffelmosen skal være fast nok til at blive liggende som et dæklag.
Hvad er forskellen på oksekødskødpie og oksekødsstuvning?
Oksekødskødpie har oksekødsfyld under eller inde i en dejskorpe og bages, til skorpen er gylden. Oksekødsstuvning er en gryderet uden skorpe, som typisk serveres med brød eller kartofler.
Hvordan undgår du, at fyldet i oksekødskødpie bliver vandet?
Lad fyldet simre, til sovsen er tyk, og køl det af, før du lægger det i dejen. Varmt eller tyndt fyld gør bunden fugtig og kan få skorpen til at falde sammen.
Hvor længe kan rester af oksekødskødpie holde sig i køleskabet?
Opbevar resterne tildækket eller i en lukket beholder, og spis dem inden for tre til fire dage. Varm kun den portion, du skal bruge, i ovnen, så skorpen ikke bliver blød af gentagen opvarmning.
Kilde: USDA FoodData Central 172093 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
