Få styr på, hvad der er på din tallerken
Oksekødspie
Kalorier og næringsindhold
industrielt fremstillet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 281 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kulhydrat 24 g 9%
- Fedt 17 g 21%
- Mættet fedt 5 g 25%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Natrium 530 mg 23%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 123 µg 14%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Folat (B9) 26,3 µg 7%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 1 mg 6%
- Fosfor 48 mg 4%
- Kalium 129 mg 3%
- Kobber 0,3 mg 33%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 7,8 g | 24 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 3,9 g | 12 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 12 g | 36 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 16 g | 48 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 19 g | 60 g | 42 g |
Lignende madvarer
- Kødtærtetilberedt efter opskrift289 kcal / 100 g
- Svinekødspejkommerciel325 kcal / 100 g
- Kycklingepejkommerciel246 kcal / 100 g
- Oksekødstærtefrossen, tilberedt220 kcal / 100 g
- Oksekødskødpiefrossen ret, tilberedt220 kcal / 100 g
- Tourtièretærtekommerciel385 kcal / 100 g
- Kalkantærtekommerciel186 kcal / 100 g
- Kødtærte med tilbehørindustrielt fremstillet245 kcal / 100 g
- Tærte med oksekød og kartoflerusaltet145 kcal / 100 g
- Græskartærtekommerciel243 kcal / 100 g
Spørgsmål om Oksekødspie
Hvordan varmer du oksekødspie, så bunden ikke bliver blød?
Varm den på en bageplade midt i ovnen ved 180 °C i cirka 20–25 minutter, til fyldet er rygende varmt. Undgå mikroovn, hvis du vil bevare en sprød butterdejsbund.
Kan oksekødspie fryses?
Ja. Køl den hurtigt af, pak den lufttæt, og frys den gerne i portionsstykker. Tø den op i køleskabet natten over, og varm den i ovnen ved 180 °C, til fyldet er rygende varmt.
Hvordan opbevarer du rester af oksekødspie?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for et par dage. Varm kun den portion, du skal spise, og varm den helt igennem.
Hvad passer godt til oksekødspie?
Server den med kartoffelmos, grønne ærter eller dampede grøntsager. En skefuld brun sovs eller lidt sennep passer også godt til det krydrede oksekødsfyld.
Hvordan laver du fyld til oksekødspie uden en vandet bund?
Brun hakket oksekød godt, og lad løg og grøntsager stege med. Tilsæt bouillon og eventuelt lidt mel eller majsstivelse, og lad fyldet simre, til det er tykt; køl det af, før du fylder tærten.
Hvordan får du butterdejen på en oksekødspie sprød?
Lad fyldet køle af, før du lægger butterdejen på, og sørg for, at ovnen er helt varm. Pensl toppen med sammenpisket æg, og prik et lille hul i midten, så damp kan slippe ud.
Hvad er forskellen på oksekødspie og oksekødstærte?
Oksekødspie har typisk et låg af dej over et saftigt fyld og bages ofte i en dyb form. Oksekødstærte er som regel lavere og kan have fyldet synligt i en åben tærtebund.
Kilde: Canadian Nutrient File 4075 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
