Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kødtærte
Kalorier og næringsindhold
tilberedt efter opskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 289 kcal —
- Protein 2,6 g 5%
- Kulhydrat 45 g 17%
- Fedt 11 g 14%
- Mættet fedt 2,7 g 13%
- Kostfibre 2,6 g 9%
- Sukkerarter 28 g —
- Natrium 254 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 5,9 mg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,15 mg 1%
- K-vitamin 5,4 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantothensyre (B5) 0,1 mg 2%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,2 mg 1%
Mineraler
- Calcium 22 mg 2%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Kalium 203 mg 4%
- Zink 0,22 mg 2%
- Kobber 0,11 mg 13%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 6,6 µg 12%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 2,6 g | 45 g | 11 g |
| 1 portion | 28,4 g | 82 | 0,7 g | 13 g | 3,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 164 | 1,5 g | 26 g | 6,1 g |
| ½ portion | 14,2 g | 41 | 0,4 g | 6,4 g | 1,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 246 | 2,2 g | 39 g | 9,2 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 328 | 2,9 g | 52 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,3 g | 23 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 3,9 g | 68 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 5,2 g | 91 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 6,5 g | 114 g | 27 g |
Lignende madvarer
- Kødtærte på dåsepå dåse163 kcal / 100 g
- Tærte med hakket kød237 kcal / 100 g
- Kødpastie298 kcal / 100 g
- Kødkage
- Mince pieskommerciel377 kcal / 100 g
- Hakket kød
- Hakket oksekødmedium fedt, bagt254 kcal / 100 g
- Tærte med hakket kød og grøntsager219 kcal / 100 g
- Oksekødspieindustrielt fremstillet281 kcal / 100 g
- Hjemmelavet mincemeat-tærtemincemeat, hjemmelavet, 2 lag dej289 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kødtærte
Er kødtærte lavet med kød?
Den søde britiske kødtærte, mince pie, er normalt fyldt med en krydret blanding af tørret frugt, æble, citrus og ofte suet eller andet fedt – ikke hakket kød. Navnet hænger ved fra ældre opskrifter, hvor fyldet kunne indeholde kød.
Hvordan bager du kødtærter, så bunden bliver sprød?
Tryk mørdejen godt ned i små tærteforme, og prik bunden let med en gaffel. Fyld med mincemeat, læg et lille dejlåg på, og bag ved 200 °C i cirka 15–20 minutter, til dejen er gylden.
Hvordan serverer man kødtærte?
Servér den lun eller ved stuetemperatur, ofte med flormelis drysset over. Brandy butter, letpisket fløde eller vaniljeis passer godt til det søde, krydrede fyld.
Hvordan opbevarer du kødtærter?
Lad dem køle helt af, og opbevar dem i en lufttæt dåse ved stuetemperatur i nogle dage. Lun dem kort i ovnen, hvis du vil gøre dejen sprød igen.
Kan kødtærter fryses?
Ja. Frys de bagte tærter helt afkølede i en lukket beholder, og tø dem op ved stuetemperatur. Giv dem derefter nogle minutter i en varm ovn, så de bliver sprøde.
Hvad er forskellen på kødtærte og tærte med hakket kød?
Kødtærte, forstået som den britiske mince pie, er en sød lille tærte med tørret frugt og krydderier. Tærte med hakket kød er en salt ret med kød som fyld.
Kilde: USDA FoodData Central 175019 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
