Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kødkage
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Protein 22 g 44%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 18 g 23%
- Mættet fedt 4,8 g 24%
- Kostfibre 0,1 g 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 22 g | 12 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | – | 11 g | 6 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 33 g | 18 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | – | 44 g | 24 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | – | 55 g | 30 g | 45 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kødkage
Hvad er en kødkage?
Kødkage er ikke en helt fast dansk retbetegnelse; navnet bruges om en formet eller lagdelt, bagt ret med kød. Se på opskriften, om kødet er pakket ind i dej eller blandet med andre ingredienser, før du vælger tilbehør.
Hvordan ved du, at en kødkage er gennemstegt?
Stik et stegetermometer ind i midten, uden at ramme formen: hakket kød skal nå 75 °C. Har kødkagen dej omkring sig, skal dejen også være gennembagt og gylden.
Kan du lave kødkage af rester af tilberedt kød?
Ja, hak kødet fint, og bland det med for eksempel løg, æg og lidt rasp, så farsen hænger sammen. Bag, til midten er rygende varm; brug ikke kød, der har stået længe ved stuetemperatur.
Hvad kan du servere til kødkage?
En grøn salat og syltede grøntsager giver et friskt modspil til den fyldige ret. Hvis kødkagen er pakket ind i dej, passer også en enkel sauce eller dampede grøntsager godt til.
Hvordan opbevarer du kødkage?
Sæt rester på køl, så snart de er kølet let af, og spis dem inden for tre til fire dage. Opbevar dem i en lukket beholder, og varm kun den portion, du skal bruge, helt igennem.
Hvad er forskellen på kødkage og kødtærte?
En kødtærte har normalt en tærtebund af dej, mens kødkage ikke nødvendigvis har en bund eller dej omkring kødet. Opskrifter på kødkage kan derfor minde mere om en farsret end om en klassisk tærte.
Kilde: BEDCA (Spain) 1969 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
