Få styr på, hvad der er på din tallerken
Majskolbe
Kalorier og næringsindhold
kogt, uden salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 57 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kulhydrat 17 g 6%
- Fedt 0,9 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 2,5 g 9%
- Sukkerarter 2,4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2,5 µg 0%
- C-vitamin 8 mg 9%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,03 mg 0%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 27,3 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 1,3 mg 0%
- Jern 0,35 mg 2%
- Magnesium 24,7 mg 6%
- Fosfor 59,3 mg 5%
- Kalium 180 mg 4%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,27 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,9 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 3,7 g | 34 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 4,7 g | 43 g | 2,3 g |
Lignende madvarer
- Kogt majskolbetilberedt106 kcal / 100 g
- Frossen majskolberå97 kcal / 100 g
- Majskolbe rå131 kcal / 100 g
- Gul sødmaisrå86 kcal / 100 g
- Sødmajskernerkogt på kolbe i usaltet vand67 kcal / 100 g
- Sukkermajskonserves, drænet fast stof, skyllet64 kcal / 100 g
- Søde majskornkogt på kolben i usaltet vand, vejet med stok39 kcal / 100 g
- Frosne kerner af sukkermajskogt, afdryppet94 kcal / 100 g
- Søde majskogt, afdryppet, uden salt129 kcal / 100 g
- Sweet corn corn on the cob86 kcal / 100 g
Spørgsmål om Majskolbe
Hvordan koger du en majskolbe, så den bliver saftig?
Fjern blade og tråde, og kog kolben i letsaltet vand i 4–6 minutter, når vandet bobler. Tag den op med det samme; længere kogning kan gøre kornene mindre sprøde.
Kan du grille majskolber uden først at koge dem?
Ja. Grill dem uden blade over middel varme i cirka 12–15 minutter, og vend dem jævnligt, til kornene har fået mørke grillmærker og er møre. Pensl eventuelt med olie eller smør bagefter.
Hvordan kan du se, om en majskolbe er frisk?
Vælg en kolbe med grønne, tæt omsluttende blade og fugtige, lyse tråde. Kornene skal sidde tæt og føles fyldige, når du forsigtigt mærker gennem bladene.
Hvordan opbevarer du majskolber?
Læg dem i køleskabet med bladene på, og brug dem helst inden for et par dage; sukkeret i majsen omdannes gradvist til stivelse efter høst. Kogte kolber kan opbevares tildækket på køl i op til tre dage.
Hvad passer godt til majskolber?
Smør, salt og sort peber er klassisk; prøv også lime, chili og lidt revet ost. Majskolber passer godt til grillmad og kan serveres ved siden af bønner, fisk eller kød.
Hvor længe skal du koge frosne majskolber?
Læg dem direkte fra frost i kogende vand, og kog dem i cirka 5–8 minutter, til de er gennemvarme og møre. Følg pakkens anvisning, hvis kolberne er forkogte.
Kan du spise majskolber rå?
Ja, helt friske sukkermajskolber kan spises rå, når bladene og trådene er fjernet. Kornene er søde og sprøde, men de fleste foretrækker dem kogte eller grillede.
Kilde: Fineli (Finland) 28943 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
