Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingebouillon
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 10 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kulhydrat 0,4 g 0%
- Fedt 0,8 g 1%
- Mættet fedt 0,4 g 2%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 611 mg 27%
- Kolesterol 0,11 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,01 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,05 mg 0%
- K-vitamin 0,09 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 2,8 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 7,8 mg 1%
- Jern 0,02 mg 0%
- Magnesium 2,3 mg 1%
- Fosfor 2,5 mg 0%
- Kalium 3,5 mg 0%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,14 µg 0%
- Jod 0,13 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 10 | 0,3 g | 0,4 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0,1 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 15 | 0,4 g | 0,6 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 20 | 0,5 g | 0,9 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 25 | 0,7 g | 1,1 g | 2 g |
Lignende madvarer
- Kyllingebouillon eller suppetør267 kcal / 100 g
- Okse- og kyllingebouillontør250 kcal / 100 g
- Hønsebouillonspiseklar4 kcal / 100 g
- Kyllingebouillonsuppebouillonterninger, pulver201 kcal / 100 g
- Hønsekødssuppespiseklar6 kcal / 100 g
- Kyllingesuppepå dåse, fyldig, klar til servering71 kcal / 100 g
- Bouillon6 kcal / 100 g
- Fjerkræbouillontørret193 kcal / 100 g
- Bouillonterning kylling
- Kødbouillonmed æg21 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingebouillon
Hvordan laver du kyllingebouillon af et kyllingeskrog?
Dæk skroget med koldt vand, og lad det simre sagte med løg, gulerod og laurbærblad i 2–3 timer. Skum af undervejs, si bouillonen, og køl den hurtigt ned.
Kan du bruge kyllingebouillon i stedet for vand, når du koger ris?
Ja, bouillonen giver risene mere smag. Brug samme mængde bouillon som vand, men smag på retten, før du tilsætter ekstra salt.
Hvad kan du bruge i stedet for kyllingebouillon?
Grøntsagsbouillon er det nemmeste alternativ i supper, risotto og saucer. Hvis du bruger vand, kan du bygge smag op med løg, urter og lidt salt.
Hvor længe kan kyllingebouillon holde sig i køleskabet?
Hjemmelavet bouillon holder sig typisk 3–4 dage på køl i en ren, lukket beholder. Frys den i små portioner, så er den nem at tage op til suppe eller sauce.
Hvad er forskellen på kyllingebouillon og kyllingesuppe?
Kyllingebouillon er den klare, smagfulde væske, mens kyllingesuppe er en færdig ret med fyld som kød, grøntsager eller nudler. Bouillon bruges ofte som grundlag for suppe og sauce.
Hvordan får du mest smag ud af kyllingebouillon i en sauce?
Lad bouillonen koge ind, før du rører fløde eller smør i; så bliver smagen mere koncentreret. Den passer især godt til sauce med svampe, timian eller estragon.
Kilde: Fineli (Finland) 30315 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
