Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingebouillon eller suppe
Kalorier og næringsindhold
tør
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 267 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Kulhydrat 18 g 7%
- Fedt 14 g 18%
- Mættet fedt 3,4 g 17%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 17 g —
- Natrium 23875 mg 1038%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 1,1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,46 mg 3%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Pantothensyre (B5) 0,6 mg 12%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12-vitamin 0,3 µg 13%
- Kolin 115 mg 21%
Mineraler
- Calcium 187 mg 14%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 56 mg 13%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalium 309 mg 7%
- Zink 0,09 mg 1%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 28 µg 51%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 17 g | 18 g | 14 g |
| 1 portion | 4 g | 11 | 0,7 g | 0,7 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 8 g | 21 | 1,3 g | 1,4 g | 1,1 g |
| ½ portion | 2 g | 5 | 0,3 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 12 g | 32 | 2 g | 2,2 g | 1,7 g |
| 4 portioner | 16 g | 43 | 2,7 g | 2,9 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 8,3 g | 9 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 25 g | 27 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 33 g | 36 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 42 g | 45 g | 35 g |
Lignende madvarer
- Kyllingebouillontør259 kcal / 100 g
- Kyllingebouillonterningertør198 kcal / 100 g
- Kyllingebouillonsuppetørret267 kcal / 100 g
- Fjerkræbouillontørret193 kcal / 100 g
- Hønsebouillonspiseklar4 kcal / 100 g
- Hønsekødssuppespiseklar6 kcal / 100 g
- Oksekødssuppe eller bouillonpå dåse, klar til at spíse7 kcal / 100 g
- Okse- og kyllingebouillontør250 kcal / 100 g
- Bouillonterning kyllingtilberedt med vand
- Kyllingesuppepå dåse, fyldig, klar til servering71 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingebouillon eller suppe
Hvad er forskellen på kyllingebouillon og hønsekødssuppe?
Kyllingebouillon er en smagfuld væske eller koncentreret base, som bruges i madlavning. Hønsekødssuppe er en færdig ret, typisk med kød og grøntsager i bouillonen.
Hvordan bruger du en bouillonterning til kylling?
Rør terningen ud i kogende vand, til den er helt opløst. Brug den færdige bouillon i risotto, sauce eller suppe; smag til, før du tilsætter ekstra salt, for terninger er ofte salte.
Hvordan laver du kyllingebouillon fra bunden?
Kom kyllingeskrog eller kyllingestykker i en gryde med vand, løg, gulerod og eventuelt laurbærblad. Lad det simre stille i 1½–3 timer, skum overfladen undervejs, og si bouillonen.
Hvad kan du bruge kyllingebouillon til?
Brug den som kogevæske til ris og couscous, eller som base i hønsekødssuppe, risotto, gryderetter og sauce. En sjat kan også give smag til en pandesauce efter stegning af kylling.
Hvad kan du erstatte kyllingebouillon med?
Grøntsagsbouillon er et godt valg i supper og risretter, mens hønsebouillon passer, hvis du blot mangler en mild, klar fond. Vand kan også bruges, men retten får mindre dybde; tilsæt i så fald løg, urter eller krydderier.
Hvordan opbevarer du hjemmelavet kyllingebouillon?
Køl den hurtigt ned i en lav beholder, og sæt den på køl inden for to timer. Brug den inden for 3–4 dage, eller frys den i små portioner, så du kan tø den mængde op, du skal bruge.
Kan du bruge kyllingebouillon direkte fra køleskabet i madlavning?
Ja. Hæld den direkte i gryden eller panden; varm den op sammen med retten. Hvis den har stået på køl, kan fedt samle sig på overfladen og skummes af, før du bruger bouillonen.
Kilde: USDA FoodData Central 171562 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
