Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kiwi
Kalorier og næringsindhold
frugtkød uden skræl, med kerner, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 61 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 0,6 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 8,9 g —
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3,2 µg 0%
- C-vitamin 81,9 mg 91%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 16,6 µg 14%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,23 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 29 mg 2%
- Jern 0,16 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 290 mg 6%
- Zink 0,12 mg 1%
- Kobber 0,15 mg 17%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 91 | 1,3 g | 17 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1,8 g | 22 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 152 | 2,2 g | 28 g | 1,5 g |
Lignende madvarer
- Zespri SunGold kiwirå63 kcal / 100 g
- Grøn kiwirå61 kcal / 100 g
- Gul kiwirå63 kcal / 100 g
- Kiwi fruit with skin48 kcal / 100 g
- Bananfrugtkød uden skind, rå88 kcal / 100 g
- Agurkkød uden skind, rå11 kcal / 100 g
- Citronefrugtkød uden skind, uden kerner, rå24 kcal / 100 g
- Kirsebærfrugtkød og skind, udstenet, rå54 kcal / 100 g
- Frugtrå, gennemsnitlig57 kcal / 100 g
- Guldkiwiskrællet, rå58 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kiwi
Hvordan kan du se, om en kiwi er moden?
En moden kiwi giver en smule efter, når du trykker forsigtigt på den med tommelfingeren. Er den hård, kan den modne ved stuetemperatur; læg den sammen med et æble eller en banan, hvis det skal gå hurtigere.
Skal du skrælle en kiwi, før du spiser den?
Nej, skallen kan spises og bidrager med fibre, men gnid eller skyl frugten godt først. Hvis du ikke bryder dig om den lodne skal, kan du halvere kiwien og spise frugtkødet med en ske.
Hvordan opbevarer du kiwi, så den holder sig?
Opbevar umodne kiwier ved stuetemperatur, og læg modne kiwier i køleskabet, hvor de typisk holder sig længere. Hold dem adskilt fra æbler og bananer, hvis du ikke ønsker, at de skal modne hurtigere.
Kan du bruge kiwi i gelé eller gelatine?
Frisk kiwi kan forhindre gelatine i at stivne, fordi frugtens enzym nedbryder gelatinen. Kog kiwien kort, eller brug kiwi fra dåse, hvis den skal indgå i en gelédessert.
Hvilke retter passer kiwi godt i?
Skær kiwi i frugtsalat, yoghurt eller havregrød, eller brug den i en frisk salsa til fisk og grillmad. Den syrlige frugt fungerer også godt på pavlova og i tærter, men læg den på til sidst, hvis den ikke skal varmes.
Er grøn eller gul kiwi sødest?
Gul kiwi smager som regel sødere og mindre syrligt end grøn kiwi. Gul kiwi indeholder 161 mg C-vitamin pr. 100 g, mens grøn kiwi indeholder 93 mg.
Hvor meget C-vitamin indeholder kiwi?
Kiwi er en kilde til C-vitamin: 81,9 mg pr. 100 g. En mellemstor kiwi giver omtrent en god portion frugtkød, men størrelsen varierer.
Kan kiwi spises rå?
Ja, kiwi spises oftest rå, skåret i både eller halveret og spist med ske. Skyl frugten først, især hvis du vil spise skallen.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 13021 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
