Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grøn kiwi
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 61 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 0,5 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 3 g 11%
- Sukkerarter 9 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 92,7 mg 103%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- K-vitamin 40,3 µg 34%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,34 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,18 mg 4%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,8 mg 1%
Mineraler
- Calcium 34 mg 3%
- Jern 0,31 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 34 mg 3%
- Kalium 312 mg 7%
- Zink 0,14 mg 1%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 portion | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 portioner | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ portion | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 portioner | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Grøn kiwi
Hvordan kan du se, om en grøn kiwi er moden?
Tryk ganske let på frugten: Den er spiseklar, når den giver en smule efter, men ikke føles blød eller indsunken. En hård kiwi kan modne ved stuetemperatur; læg den sammen med et æble eller en banan for at sætte fart på modningen.
Hvordan skræller eller skærer du en grøn kiwi?
Skær enderne af, og før en teske ind mellem skræl og frugtkød; drej skeen rundt, så frugten løsner sig hel. Du kan også halvere kiwien og spise frugtkødet med en ske.
Kan man spise skrællen på grøn kiwi?
Ja, skrællen kan spises, hvis du først skyller og gnider den godt ren. Den er lodden og mere sej end frugtkødet, så mange foretrækker at skrælle kiwien eller spise den med ske.
Hvordan opbevarer du grøn kiwi, så den holder sig?
Opbevar umodne kiwier ved stuetemperatur, til de giver let efter for et tryk. Når de er modne, kan du lægge dem i køleskabet; hold dem adskilt fra æbler og bananer, hvis du vil bremse modningen.
Hvad passer grøn kiwi godt sammen med?
Den syrlige smag går godt med yoghurt, havregrød og friske bær, og kiwi giver friskhed i frugtsalat og smoothies. Skær den først i salaten lige før servering, så den ikke når at gøre andre ingredienser bløde.
Kan grøn kiwi bruges i gelé eller sammen med mælk?
Frisk kiwi kan få gelatine til ikke at stivne og kan gøre mælk eller yoghurt bitter, fordi frugten indeholder et proteinspaltende enzym. Opvarm kiwien kort, hvis den skal i en gelatinedessert, eller brug den som frisk topping lige før servering.
Er grøn kiwi en god kilde til C-vitamin?
Ja, grøn kiwi er en kilde til C-vitamin: En frugt på cirka 69 g giver 64 mg C-vitamin.
Hvordan adskiller grøn kiwi sig fra gul kiwi?
Grøn kiwi er mere syrlig og har typisk mere frugtkød med små, sprøde kerner; gul kiwi smager sødere og mildere. Grøn kiwi indeholder 3 g fibre pr. 100 g, mens guldkiwi indeholder 1,8 g.
Kilde: USDA FoodData Central 168153 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
