Få styr på, hvad der er på din tallerken
Glat jordnøddesmør beriget med vitaminer og mineraler
Kalorier og næringsindhold
beriget med vitaminer og mineraler
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 591 kcal —
- Protein 26 g 51%
- Kulhydrat 13 g 5%
- Fedt 51 g 65%
- Mættet fedt 10 g 51%
- Kostfibre 5,6 g 20%
- Sukkerarter 10 g —
- Natrium 420 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1172 µg 130%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 43,2 mg 288%
- K-vitamin 0,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 13,4 mg 84%
- B6-vitamin 2,2 mg 131%
- Folat (B9) 373 µg 93%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 63,3 mg 12%
Mineraler
- Calcium 43 mg 3%
- Jern 16,6 mg 92%
- Magnesium 355 mg 85%
- Fosfor 368 mg 29%
- Kalium 667 mg 14%
- Zink 14,4 mg 131%
- Kobber 1,6 mg 182%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 591 | 26 g | 13 g | 51 g |
| 1 portion | 32 g | 189 | 8,2 g | 4,2 g | 16 g |
| 2 portioner | 64 g | 378 | 17 g | 8,4 g | 33 g |
| ½ portion | 16 g | 95 | 4,1 g | 2,1 g | 8,1 g |
| 3 portioner | 96 g | 567 | 25 g | 13 g | 49 g |
| 4 portioner | 128 g | 756 | 33 g | 17 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 13 g | 6,6 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 887 | 39 g | 20 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 1182 | 51 g | 26 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1478 | 64 g | 33 g | 127 g |
Lignende madvarer
- Jordnøddesmør glatuden salt598 kcal / 100 g
- Cremet jordnøddesmørmed omega-3608 kcal / 100 g
- Peanutbutter med stykkerberiget med vitaminer og mineraler593 kcal / 100 g
- Glat reduceret fedt jordnøddesmør520 kcal / 100 g
- Naturlig peanutbutter585 kcal / 100 g
- Jordnøddesmør652 kcal / 100 g
- Peanutbutter med nedsat natriumindhold590 kcal / 100 g
Spørgsmål om Glat jordnøddesmør beriget med vitaminer og mineraler
Hvordan undgår du, at jordnøddesmørret brænder på, når du laver sauce?
Rør det først ud i lidt varmt vand eller bouillon, og tilsæt blandingen til gryden ved lav varme. Til en hurtig sataysauce kan du røre jordnøddesmør sammen med soja, lime og chili.
Kan du bruge jordnøddesmør i bagning?
Ja, det passer godt i småkager, brownies og energikugler. Rør det glat, før du blander det i dejen, og regn med, at det gør bagværket tættere og mere mørt.
Hvad passer glat jordnøddesmør godt sammen med?
Prøv det på brød med banan eller syltetøj, i havregrød eller som dip til æble- og gulerodsstave. Det giver også fylde i nudelsauce, satay og smoothies.
Hvordan opbevarer du jordnøddesmør efter åbning?
Luk glasset tæt, og brug en ren ske, så der ikke kommer krummer eller fugt i det. Følg anvisningen på emballagen; nogle typer skal stå køligt efter åbning.
Hvordan vælger du jordnøddesmør uden tilsat sukker eller salt?
Se efter en ingrediensliste med jordnødder alene, eller jordnødder og lidt salt. Beriget jordnøddesmør kan også indeholde tilsatte vitaminer og mineraler, så sammenlign ingredienserne, hvis du vil undgå dem.
Er beriget jordnøddesmør mere næringsrigt end almindeligt jordnøddesmør?
Det er tilsat vitaminer og mineraler, blandt andet jern, zink og vitamin E; en spiseskefuld på 32 g giver 16,6 mg jern og 43,2 mg vitamin E. Proteinindholdet er 26 g pr. 100 g.
Er jordnøddesmør en god kilde til protein?
Ja, det er en koncentreret plantebaseret proteinkilde: en spiseskefuld på 32 g indeholder 26 g protein. Smør det på brød eller rør det i grød for at bruge det som del af et måltid.
Kan små børn få jordnøddesmør?
Giv det ikke i en tyk klat eller direkte fra skeen, da den klistrede konsistens kan være svær at synke. Smør et meget tyndt lag på brød, eller rør det ud i grød; jordnødder kan også udløse allergi.
Kilde: USDA FoodData Central 172459 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
