Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chokoladecremetærte
Kalorier og næringsindhold
kommerciel
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 353 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Kulhydrat 38 g 14%
- Fedt 22 g 29%
- Mættet fedt 12 g 62%
- Kostfibre 0,8 g 3%
- Sukkerarter 27 g —
- Natrium 266 mg 12%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 46 µg 5%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 1,1 mg 7%
- K-vitamin 9,5 µg 8%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,61 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,23 mg 5%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin 17,9 mg 3%
Mineraler
- Calcium 66 mg 5%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 161 mg 3%
- Zink 0,44 mg 4%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 6 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Lignende madvarer
- Kokoscremetærtekommerciel298 kcal / 100 g
- Boston cream pie-kagekommerciel252 kcal / 100 g
- Æggecustardtærtekommerciel210 kcal / 100 g
- Banancremetærtetilberedt efter opskrift269 kcal / 100 g
- Græskartærtekommerciel243 kcal / 100 g
- Kokoscustardtærtekommerciel260 kcal / 100 g
- Kycklingepejkommerciel246 kcal / 100 g
- Chokolademoussetærtetilberedt af blanding, ikke-bagt type260 kcal / 100 g
- Chokoladetærtedejkikset, klar til servering484 kcal / 100 g
- Kalkantærtekommerciel186 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chokoladecremetærte
Hvordan undgår du, at bunden bliver blød?
Forbag tærtebunden, til den er gylden, og lad den køle helt af, før du fylder den. Et tyndt lag smeltet chokolade på den afkølede bund hjælper også med at holde cremen fra dejen.
Skal chokoladecremetærte stå på køl?
Ja. Dæk tærten til, og opbevar den i køleskabet; tag den ud cirka 15 minutter før servering, så cremen bliver blødere og smagen træder tydeligere frem.
Kan du fryse chokoladecremetærte?
Det kan du, men fyldet kan blive grynet eller skille, når det tør op. Frys den helst uden pynt, godt indpakket, og lad den tø langsomt op i køleskabet.
Hvad passer godt til chokoladecremetærte?
Server små stykker med friske hindbær eller jordbær, som giver syrligt modspil til den søde creme. Usødet flødeskum eller en stærk kop kaffe passer også godt til.
Hvad er forskellen på chokoladecremetærte og chokolademoussetærte?
Chokoladecremetærte har typisk et tæt, blødt fyld af kogt creme, mens chokolademoussetærte får sin lette konsistens af pisket mousse. Chokolademoussetærte indeholder 260 kcal pr. 100 g mod 353 kcal i chokoladecremetærte.
Hvordan gør du chokoladecremen glat uden klumper?
Pisk kakao eller hakket chokolade grundigt sammen med den varme mælk, og hæld blandingen lidt ad gangen i æggeblandingen under konstant piskning. Si cremen, hvis der stadig er små klumper, før du hælder den i bunden.
Hvor længe skal en chokoladecremetærte køle, før du skærer den?
Lad den sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer, gerne natten over. Så holder fyldet formen, når du skærer tærten med en skarp kniv, som du tørrer af mellem snittene.
Kan du bruge mørk chokolade i chokoladecremetærte?
Ja. Mørk chokolade giver en mere intens og mindre sød creme; smelt den forsigtigt sammen med den varme fløde eller mælk, og rør, til blandingen er blank.
Kilde: Canadian Nutrient File 3948 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
