Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ostebasser
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 374 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Kulhydrat 36 g 13%
- Fedt 22 g 28%
- Mættet fedt 6,8 g 34%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 7 g —
- Natrium 417 mg 18%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 35 µg 4%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,35 mg 2%
- K-vitamin 6,9 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Pantothensyre (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
- Kolin 20,1 mg 4%
Mineraler
- Calcium 35 mg 3%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalium 98 mg 2%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8 g | 36 g | 22 g |
| 1 portion | 28,4 g | 106 | 2,3 g | 10 g | 6,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 212 | 4,5 g | 21 g | 12 g |
| ½ portion | 14,2 g | 53 | 1,1 g | 5,1 g | 3,1 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 318 | 6,8 g | 31 g | 19 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 424 | 9,1 g | 41 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 12 g | 54 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 16 g | 72 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 20 g | 91 g | 55 g |
Lignende madvarer
- Wienerbrød349 kcal / 100 g
- Wienerbrød med kvark398 kcal / 100 g
- Ostesødt brød360 kcal / 100 g
- Kanelsnegl403 kcal / 100 g
- Sødt wienerbrødalle typer311 kcal / 100 g
- Frugtwienerbrødæble, rosin, citron, hindbær371 kcal / 100 g
- Ostebrød408 kcal / 100 g
- Ostecroissant414 kcal / 100 g
- Ostekaffekage339 kcal / 100 g
- Ostebagværkmed butterdej481 kcal / 100 g
Spørgsmål om Ostebasser
Hvordan varmer du ostebasser, så de bliver sprøde igen?
Varm dem ved 160 °C i ovnen i cirka 5–8 minutter. Mikrobølgeovnen gør butterdejen blød, så brug den kun, hvis du ikke har noget imod at miste sprødheden.
Hvordan opbevarer du ostebasser?
Læg dem i en lufttæt beholder i køleskabet, og spis dem inden for et par dage. Tag dem ud kort før servering, eller varm dem i ovnen, så de ikke er kolde og bløde.
Kan du fryse ostebasser?
Ja. Pak dem enkeltvis, og frys dem, mens de er friske; tø dem op i køleskabet, og varm dem derefter ved 160 °C i 8–10 minutter.
Hvad passer godt til ostebasser?
Kaffe eller sort te passer godt til den søde ostefyldning. Friske bær eller syrlig frugt giver også et godt modspil til den smøragtige butterdej.
Hvad er forskellen på ostebasser og wienerbrød med kvark?
Ostebasser er wienerbrød med sødt ostefyld, mens wienerbrød med kvark bruger kvark i fyldet. Kvark giver typisk fyldet en friskere, let syrlig smag.
Kan du bage ostebasser af frossen butterdej?
Ja. Optø butterdejen i køleskabet, læg en lille skefuld ostefyld midt på hvert stykke, og fold eller form dejen omkring fyldet. Bag dem, til dejen er hævet og gylden; følg temperaturen på butterdejens emballage.
Hvilke allergener indeholder ostebasser?
De indeholder typisk hvede og mælk, og opskriften kan også indeholde æg. Tjek ingredienserne, hvis du skal undgå bestemte allergener, da fyld og dej kan variere.
Kilde: USDA FoodData Central 172754 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
