Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hvid kage med kokosglasur
Kalorier og næringsindhold
tilberedt efter opskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 356 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Kulhydrat 62 g 23%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 3,9 g 19%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 57 g —
- Natrium 284 mg 12%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 4,1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantothensyre (B5) 0,17 mg 3%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- B12-vitamin 0,06 µg 3%
- Kolin 6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 90 mg 7%
- Jern 1,2 mg 6%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 99 mg 2%
- Zink 0,33 mg 3%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 10,7 µg 19%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 4,4 g | 62 g | 10 g |
| 1 portion | 28,4 g | 101 | 1,2 g | 18 g | 2,9 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 202 | 2,5 g | 35 g | 5,8 g |
| ½ portion | 14,2 g | 50 | 0,6 g | 8,8 g | 1,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 303 | 3,7 g | 53 g | 8,8 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 404 | 5 g | 71 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 2,2 g | 31 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 6,6 g | 93 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 8,8 g | 124 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 11 g | 156 g | 26 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hvid kage med kokosglasur
Hvordan opbevarer du hvid kage med kokosglasur?
Dæk kagen til, så den ikke tørrer ud, og opbevar den køligt. Sæt den i køleskabet, hvis glasuren er lavet med flødeost eller fløde; tag den ud lidt før servering, så kagen ikke er helt kold.
Kan hvid kage med kokosglasur fryses?
Ja. Frys kagen i skiver i en lufttæt beholder, gerne med bagepapir mellem lagene; optø den i køleskabet natten over, så glasuren holder formen.
Hvordan får du kokosglasur til at sidde fast på kagen?
Lad kagen køle helt af, før du smører glasuren på, ellers bliver den blød og glider af. Tryk eventuelt kokosflager let fast, mens glasuren stadig er frisk.
Hvad serverer du til hvid kage med kokosglasur?
Kaffe eller usødet te passer godt til den søde glasur. Friske hindbær eller jordbær giver en syrlig kontrast og gør kagen mindre tung som dessert.
Kan du bruge kokosmel i stedet for kokosflager i glasuren?
Ja, men kokosmel er finere og suger mere væske, så glasuren bliver tættere og mindre sprød. Drys kokosflager ovenpå, hvis du vil have tydeligere kokosbid.
Hvordan adskiller hvid kage med kokosglasur sig fra hvid kage uden glasur?
Glasuren giver sødme og kokos både på toppen og i hver mundfuld; kagen uden glasur indeholder 357 kcal pr. 100 g, omtrent det samme som hvid kage med kokosglasur med 356 kcal pr. 100 g.
Hvor stor er et typisk stykke hvid kage med kokosglasur?
Et stykke, når en rund kage deles i 12, vejer cirka 112 g. Glasuren gør det let at skære mindre stykker, især hvis kagen serveres efter et måltid.
Er hvid kage med kokosglasur en god kage at bage i forvejen?
Ja, bag kagebunden dagen før, og opbevar den tildækket ved stuetemperatur. Smør glasuren på samme dag, hvis du vil bevare kokossets friske, let sprøde overflade.
Kilde: USDA FoodData Central 172698 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
