Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bologna pålæg
Kalorier og næringsindhold
kødpølse, reduceret fedtindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 211 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 3,5 g 1%
- Fedt 16 g 21%
- Mættet fedt 5,5 g 27%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 716 mg 31%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Pantothensyre (B5) 0,34 mg 7%
- B6-vitamin 0,16 mg 10%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- B12-vitamin 0,29 µg 12%
Mineraler
- Calcium 48 mg 4%
- Jern 1,2 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 138 mg 3%
- Zink 0,73 mg 7%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 5,6 µg 10%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 13 g | 3,5 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6,5 g | 1,7 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 20 g | 5,2 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 26 g | 6,9 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 33 g | 8,6 g | 40 g |
Lignende madvarer
- Oksekød bologna pålægbologna256 kcal / 100 g
- Sammensat bologna pålægbologna286 kcal / 100 g
- Kyllinge bologna pålægbologna236 kcal / 100 g
- Bolognapålæg fedtfattigbologna116 kcal / 100 g
- Bologna-pølsefedtreduceret104 kcal / 100 g
- Bolognapålæg blanding af kødbologna316 kcal / 100 g
- Oksebologna fedtfattigfedtfattig204 kcal / 100 g
- Oksekøds-bolognaoksekød, natriumreduceret310 kcal / 100 g
- Okse- og svinebologna fedtfattigfedtfattig230 kcal / 100 g
- Svinebologna247 kcal / 100 g
Spørgsmål om Bologna pålæg
Hvad er Bologna pålæg?
Det er en finthakket, kogt pølse skåret i tynde skiver, typisk lavet af svinekød eller en blanding af kød. Navnet forbindes med den italienske by Bologna, men pålægget er ikke det samme som italiensk mortadella.
Hvordan kan du bruge Bologna pålæg i mad?
Læg det i en sandwich med sennep, ost og sprød salat, eller steg skiverne kort på en varm pande, til kanterne bliver gyldne. Det passer også i en omelet eller skåret i tern i en pastasalat.
Skal Bologna pålæg steges, før du spiser det?
Nej, det er kogt og kan spises direkte fra pakken. Steg det, hvis du vil have en varm sandwich eller en let sprød overflade; et minut eller to på hver side er som regel nok.
Hvordan opbevarer du Bologna pålæg efter åbning?
Læg skiverne i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug dem inden for få dage. Følg pakkens anvisning om holdbarhed efter åbning, og kassér pålægget, hvis det har stået længe ved stuetemperatur.
Hvad kan du bruge i stedet for Bologna pålæg?
Mortadella er et nært alternativ med en fin, blød konsistens, mens skinke giver en mere tydelig struktur og smag. Vælg skinke, hvis du ønsker et mindre fedtrigt pålæg.
Hvordan adskiller Bologna pålæg sig fra fedtfattigt Bolognapålæg?
Fedtfattigt Bolognapålæg har 116 kcal og 1,28 g fedt pr. 100 g, mod 211 kcal og 16 g fedt i Bologna pålæg. Det almindelige pålæg er derfor mere fedtrigt, mens proteinindholdet er næsten ens.
Hvor meget Bologna pålæg er passende i en sandwich?
Et par tynde skiver er som regel nok til én sandwich. Bologna pålæg indeholder 716 mg natrium pr. 100 g, så ost, sennep og andet salt pålæg kan hurtigt gøre måltidet salt.
Kan du fryse Bologna pålæg?
Ja, frys skiverne i små portioner med bagepapir mellem lagene, så de er nemme at skille ad. Tø dem op i køleskabet, og brug dem hurtigt; konsistensen kan blive lidt blødere efter optøning.
Kilde: Canadian Nutrient File 5694 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
