Få styr på, hvad der er på din tallerken
Almindeligt naanbrød
Kalorier og næringsindhold
kommercielt tilberedt, kølet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 291 kcal —
- Protein 9,6 g 19%
- Kulhydrat 48 g 18%
- Fedt 5,7 g 7%
- Mættet fedt 1,4 g 7%
- Kostfibre 2,2 g 8%
- Sukkerarter 3,6 g —
- Natrium 465 mg 20%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- E-vitamin 0,79 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,78 mg 65%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 39%
- Niacin (B3) 5,8 mg 37%
- Pantothensyre (B5) 0,45 mg 9%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 102 µg 26%
Mineraler
- Calcium 84 mg 6%
- Jern 3,3 mg 18%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 125 mg 3%
- Zink 0,81 mg 7%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 27,9 µg 51%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,6 g | 48 g | 5,7 g |
| 1 portion | 90 g | 262 | 8,7 g | 43 g | 5,1 g |
| 2 portioner | 180 g | 524 | 17 g | 87 g | 10 g |
| ½ portion | 45 g | 131 | 4,3 g | 22 g | 2,5 g |
| 3 portioner | 270 g | 786 | 26 g | 130 g | 15 g |
| 4 portioner | 360 g | 1048 | 35 g | 174 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,8 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 14 g | 72 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 19 g | 97 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 24 g | 121 g | 14 g |
Lignende madvarer
- Fuldkornsnaanbrødkommercielt tilberedt, kølet286 kcal / 100 g
- Naanbrøddetailhandel285 kcal / 100 g
- Indisk naanbrød289 kcal / 100 g
- Indisk naan-brød med reduceret natriumindholdlavet med uberiget mel286 kcal / 100 g
- Hvidløgsnaanindeholder ristet løg288 kcal / 100 g
- Fuldkornsindisk naan-brød292 kcal / 100 g
- Chapati- eller rotibrødalmindelig, kommercielt tilberedt297 kcal / 100 g
Spørgsmål om Almindeligt naanbrød
Hvordan varmer du naanbrød, så det bliver blødt igen?
Stænk brødet let med vand, og varm det i en tør, varm pande i cirka 30 sekunder på hver side. Du kan også pakke det i folie og varme det ved 180 °C i 5–8 minutter.
Kan man varme naanbrød på grillen?
Ja. Læg det direkte på en middelvarm grill i cirka 30–60 sekunder på hver side, til det får grillstriber og er varmt; hold øje med det, så det ikke tørrer ud eller brænder.
Hvordan opbevarer du naanbrød, så det ikke bliver tørt?
Lad brødet køle af, læg det i en lufttæt pose eller beholder, og spis det inden for et par dage. Til længere opbevaring kan du fryse det; optø det i posen, og varm det kort på en pande.
Hvad serverer man til naanbrød?
Naanbrød er godt til indiske retter med sauce, for eksempel butter chicken, dal eller tikka masala. Riv eller fold det, og brug det til at samle sauce og linser op.
Hvad er forskellen på naanbrød og chapati?
Naanbrød er typisk blødere og mere luftigt, ofte med yoghurt i dejen, og bages traditionelt mod den varme væg i en tandoorovn. Chapati er et tyndere fladbrød, som normalt laves af fuldkornshvedemel og bages på en varm pande.
Kan du fryse naanbrød?
Ja. Frys det i en lukket frysepose, gerne med bagepapir mellem brødene, så de er nemme at tage fra hinanden. Varm det direkte fra frost i folie ved 180 °C i cirka 8–10 minutter.
Hvor meget naanbrød er en almindelig portion?
Et naanbrød på 90 g er en typisk portion. Det giver 291 kcal og passer ofte som tilbehør til et måltid.
Indeholder naanbrød gluten eller mælk?
Almindeligt naanbrød laves som regel af hvedemel og kan derfor indeholde gluten; yoghurt eller mælk indgår også ofte i dejen. Opskrifter varierer, så ingredienslisten afgør det for det konkrete brød.
Kilde: USDA FoodData Central 171845 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
