식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
피자
칼로리 및 영양 정보
치즈 없음, 두꺼운 도우
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 293 kcal —
- 단백질 7.6 g 15%
- 탄수화물 36 g 13%
- 지방 12 g 16%
- 포화지방 2.8 g 14%
- 식이섬유 1.9 g 7%
- 당류 5.5 g —
- 나트륨 514 mg 22%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 9 µg 1%
- 비타민 C 6.2 mg 7%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 1.8 mg 12%
- 비타민 K 8 µg 7%
- 티아민(B1) 0.45 mg 38%
- 리보플라빈(B2) 0.25 mg 19%
- 나이아신(B3) 4.2 mg 26%
- 비타민 B6 0.13 mg 8%
- 엽산(B9) 72 µg 18%
- 비타민 B12 0.14 µg 6%
- 콜린 15.1 mg 3%
미네랄
- 칼슘 23 mg 2%
- 철 3 mg 17%
- 마그네슘 18 mg 4%
- 인 78 mg 6%
- 칼륨 171 mg 4%
- 아연 0.75 mg 7%
- 구리 0.12 mg 13%
- 셀레늄 9.9 µg 18%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7.6 g | 36 g | 12 g |
| 1회 제공량 | 84 g | 246 | 6.4 g | 31 g | 10 g |
| 2회 제공량 | 168 g | 492 | 13 g | 61 g | 21 g |
| ½회 제공량 | 42 g | 123 | 3.2 g | 15 g | 5.1 g |
| 3회 제공량 | 252 g | 738 | 19 g | 92 g | 31 g |
| 4회 제공량 | 336 g | 984 | 26 g | 122 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3.8 g | 18 g | 6.1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 55 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 73 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 91 g | 31 g |
피자 관련 질문
피자를 집에서 바삭하게 구우려면 어떻게 해야 해요?
오븐을 가능한 높은 온도인 250~280°C로 충분히 예열하고, 피자는 뜨겁게 달군 팬이나 오븐용 돌 위에 올려 구워요. 얇은 피자는 보통 7~10분이면 가장자리가 노릇해져요.
남은 피자는 어떻게 보관하고 언제까지 먹을 수 있어요?
실온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 냉장한 피자는 3~4일 안에 먹고, 더 오래 두려면 조각 사이에 종이를 끼워 냉동해요.
식은 피자를 프라이팬으로 데우면 맛있나요?
프라이팬에 피자를 넣고 약불로 3~5분 데운 뒤, 치즈가 덜 녹았으면 물 몇 방울을 팬 가장자리에 넣고 뚜껑을 덮어 1~2분 더 익혀요. 밑면은 바삭하고 윗면은 촉촉해져요.
피자에는 어떤 토핑을 올리면 잘 어울려요?
토마토소스와 모차렐라를 바탕으로 버섯, 올리브, 피망, 양파를 더하면 익숙한 조합이 돼요. 채소에서 물이 많이 나오면 피자가 눅눅해질 수 있으니 버섯은 먼저 볶고 채소 토핑은 얇게 올려요.
피자와 함께 무엇을 먹으면 좋아요?
토마토소스가 진하고 치즈가 많은 피자에는 식초를 넣은 잎채소 샐러드나 절인 채소를 곁들이면 느끼함이 덜해요. 마르게리타처럼 담백한 피자에는 올리브나 구운 채소도 잘 어울려요.
피자 도우는 미리 만들어 얼려도 되나요?
발효를 마친 도우를 한 번 구워 식힌 뒤 밀폐해 냉동하면 나중에 토핑을 얹어 굽기 편해요. 생도우를 얼릴 때는 기름을 살짝 바른 뒤 한 덩이씩 포장하고, 냉장실에서 천천히 해동해요.
오븐 없이 프라이팬으로 피자를 만들 수 있어요?
가능해요. 기름을 얇게 두른 팬에 도우를 약불로 먼저 익혀 뒤집고, 소스와 토핑을 올린 다음 뚜껑을 덮어 치즈가 녹고 바닥이 익을 때까지 구워요.
출처: FNDDS (USDA) 58107100 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
