식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
쿼터 파운더
칼로리 및 영양 정보
맥도날드
256
칼로리kcal 기준 100 g
단백질16 g
탄수화물21 g
지방12 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 256 kcal —
- 단백질 16 g 31%
- 탄수화물 21 g 8%
- 지방 12 g 15%
- 포화지방 4.8 g 24%
- 식이섬유 1.1 g 4%
- 당류 3.7 g —
- 나트륨 374 mg 16%
- 콜레스테롤 40 mg 13%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 0.3 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.06 mg 0%
- 비타민 K 5 µg 4%
- 티아민(B1) 0.16 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.2 mg 15%
- 나이아신(B3) 4.7 mg 29%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 22 µg 6%
- 비타민 B12 1.7 µg 69%
- 콜린 33.3 mg 6%
미네랄
- 칼슘 87 mg 7%
- 철 1.7 mg 10%
- 마그네슘 24 mg 6%
- 인 121 mg 10%
- 칼륨 225 mg 5%
- 아연 3 mg 28%
- 구리 0.1 mg 11%
- 셀레늄 24.8 µg 45%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 16 g | 21 g | 12 g |
| 1회 제공량 | 170 g | 435 | 27 g | 36 g | 20 g |
| 2회 제공량 | 340 g | 870 | 53 g | 72 g | 39 g |
| ½회 제공량 | 85 g | 218 | 13 g | 18 g | 9.9 g |
| 3회 제공량 | 510 g | 1306 | 80 g | 107 g | 59 g |
| 4회 제공량 | 680 g | 1741 | 107 g | 143 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 7.8 g | 11 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 24 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 31 g | 42 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 39 g | 53 g | 29 g |
쿼터 파운더 관련 질문
쿼터 파운더라는 이름은 무슨 뜻인가요?
패티를 굽기 전 무게가 4분의 1파운드라는 뜻으로, 약 113g이에요. 굽는 동안 수분과 지방이 빠져 익힌 패티는 더 가벼워져요.
집에서 쿼터 파운더 패티를 구우려면 어떻게 해야 하나요?
다진 소고기를 두툼하고 납작하게 빚어 소금과 후추를 뿌린 뒤, 충분히 달군 팬에서 한 면씩 3~4분 구워요. 다진 고기는 속까지 익혀 중심 온도가 71°C에 이르도록 해요.
패티를 구울 때 주걱으로 눌러도 되나요?
누르면 육즙이 빠져 퍽퍽해질 수 있으니 뒤집을 때만 주걱을 대고 굽는 편이 좋아요. 치즈를 녹이고 싶다면 굽기가 거의 끝났을 때 올리고 팬에 뚜껑을 잠깐 덮어요.
쿼터 파운더 빵은 어떻게 준비하면 맛있나요?
자른 면을 마른 팬에 1~2분 구우면 소스와 패티의 수분에 빵이 쉽게 눅눅해지지 않아요. 빵에 머스터드나 케첩을 바르고 패티, 양파, 피클을 올리면 익숙한 조합이 돼요.
쿼터 파운더는 무엇과 곁들이면 잘 어울리나요?
감자튀김과 피클이 대표적인 곁들임이고, 양상추나 토마토를 더하면 아삭한 식감이 살아나요. 패티와 치즈가 묵직하게 느껴지면 양파를 얇게 썰어 넣거나 산뜻한 양배추 샐러드를 곁들여 보세요.
남은 쿼터 파운더는 어떻게 보관하나요?
실온에 2시간 넘게 두지 말고, 패티와 빵을 분리해 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 냉장 보관한 패티는 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 익혀요.
쿼터 파운더 패티를 냉동했다가 구워도 되나요?
가능하면 냉장실에서 하룻밤 해동한 뒤 굽는 게 고르게 익히기 쉬워요. 실온에 오래 두어 해동하지 말고, 냉동 상태로 바로 굽는다면 속까지 익었는지 온도를 확인해요.
출처: FNDDS (USDA) 27510229 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
