Tiedä, mitä lautasellasi on
Vihreä paprika
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 20 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 2,9 g 1%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Sokerit 2,4 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 18 µg 2%
- C-vitamiini 80,4 mg 89%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,37 mg 2%
- K-vitamiini 7,4 µg 6%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,48 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,1 mg 2%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 5,5 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 10 mg 1%
- Rauta 0,34 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfori 20 mg 2%
- Kalium 175 mg 4%
- Sinkki 0,13 mg 1%
- Kupari 0,07 mg 7%
- Mangaani 0,12 mg 5%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,9 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 annos | 149 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 2 annosta | 298 g | 60 | 2,6 g | 8,8 g | 0,5 g |
| ½ annosta | 74,5 g | 15 | 0,6 g | 2,2 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 447 g | 89 | 3,8 g | 13 g | 0,8 g |
| 4 annosta | 596 g | 119 | 5,1 g | 18 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,7 g | 5,9 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,2 g | 7,4 g | 0,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vihreä paprika -salaattiraaka, soijaöljyllä, suolalla100 kcal / 100 g
- Pakastekuivattu vihreä paprika314 kcal / 100 g
- Keltainen paprikaraaka35 kcal / 100 g
- Paprikaraaka, Brasilia24 kcal / 100 g
- Punainen paprikaraaka32 kcal / 100 g
- Makea paprikaav, raaka25 kcal / 100 g
- Vihreä chilikastikeraaka40 kcal / 100 g
- Oranssi paprikaraaka28 kcal / 100 g
- Vihreä chilipaprikaraaka33 kcal / 100 g
- Keltainen tai oranssi makea paprikaraaka26 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vihreä paprika
Miten vihreä paprika kannattaa paahtaa uunissa?
Puolita paprika ja poista siemenet sekä kanta. Paahda puolikkaita leikkuupinta alaspäin 220 °C:ssa noin 20–25 minuuttia, kunnes kuori on paikoin mustunut; peitä ne hetkeksi, niin kuori irtoaa helpommin.
Miten vihreä paprika säilytetään?
Säilytä paprika kuivana jääkaapin vihanneslokerossa, mieluiten paperipussissa tai väljästi suljetussa pussissa. Leikattu paprika säilyy rasiassa jääkaapissa muutaman päivän.
Mihin ruokiin vihreä paprika sopii?
Kuutioi sitä munakkaaseen, jauhelihakastikkeeseen tai kasviswokkiin; suikaleet sopivat myös fajitoihin ja salaattiin. Kypsennä paprikaa pannulla muutama minuutti, jotta se pehmenee mutta säilyttää hieman purutuntumaa.
Voiko vihreää paprikaa syödä raakana?
Kyllä. Huuhtele paprika, halkaise se ja poista siemenet sekä vaaleat siemenkiinnikkeet; viipaloi salaattiin tai tarjoa naposteltavana dipin kanssa.
Voiko vihreän paprikan korvata keltaisella paprikalla?
Voi, erityisesti wokissa, täytteissä ja salaateissa. Keltainen paprika on yleensä vihreää makeampi ja hedelmäisempi, joten ruoan maku pehmenee hieman.
Miten vihreä paprika eroaa punaisesta paprikasta C-vitamiinin määrässä?
Punaisessa paprikassa on enemmän C-vitamiinia: 128 mg sadassa grammassa, kun vihreässä paprikassa sitä on 80,4 mg. Vihreän maku on yleensä ruohoisempi ja vähemmän makea.
Lähde: USDA FoodData Central 170427 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
