Tiedä, mitä lautasellasi on
Paprika
Kalorit ja ravintoarvot
paistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 20 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 3,6 g 1%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,4 g 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,9 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,3 g | 5,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,8 g | 7,3 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,2 g | 9,1 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Punainen paprikaraaka29 kcal / 100 g
- Vihreä paprikapaistettu116 kcal / 100 g
- Punainen chilipippuripaistettu ilman rasvaa (pannulla)68 kcal / 100 g
- Etikkapaprikasäilötty
- Vihreä chilipaprikapaistettu ilman rasvaa (pannulla)69 kcal / 100 g
- Sipulipaistettu102 kcal / 100 g
- Tulinen punainen chilitahnapaistettu250 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Paprika
Miten paprika paahdetaan uunissa?
Puolita paprika ja poista siemenet. Paahda puolikkaita leikkauspinta alaspäin 220 °C:ssa noin 20–25 minuuttia, kunnes kuori on ruskistunut ja kupruilee; peitä ne hetkeksi, niin kuori irtoaa helpommin.
Pitääkö paprikasta poistaa siemenet ennen syömistä?
Poista kanta, valkoinen sisäosa ja siemenet, jos haluat siistit suikaleet tai täyttää paprikan. Raakana syötäessä voit myös leikata paprikan paloiksi ja jättää sisäosan pois vasta lautasella.
Miten paprika säilytetään, jotta se pysyy rapeana?
Säilytä paprika pesemättömänä jääkaapin vihanneslokerossa ja pese vasta ennen käyttöä. Leikattu paprika pysyy paremmin tuoreena suljetussa rasiassa jääkaapissa.
Mihin ruokiin paprika sopii?
Paprikaa voi syödä sellaisenaan dippien kanssa tai lisätä salaattiin, munakkaaseen ja wokkiin. Se sopii myös täytettyihin paprikoihin, shakshukaan ja ratatouilleen.
Voiko paprikaa käyttää chilin sijasta?
Paprika ei tuo samanlaista tulisuutta kuin chili, joten se ei korvaa chiliä maun puolesta. Se sopii tilalle, kun haluat ruokaan väriä ja makeaa, mietoa makua; tulisuutta voit lisätä erikseen chilillä.
Voiko paprikaa syödä raakana?
Kyllä. Huuhtele paprika juoksevan veden alla, poista kanta ja siemenet ja leikkaa se suikaleiksi tai kuutioiksi.
Miksi paprika muuttuu paistettaessa makeammaksi?
Kuumuus pehmentää paprikan rakennetta ja korostaa sen luontaista makeutta. Paista suikaleita pannulla keskilämmöllä noin 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
Lähde: BEDCA (Spain) 2410 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
