Tiedä, mitä lautasellasi on
vesimelonin siemenet
Kalorit ja ravintoarvot
kuivattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 557 kcal —
- Proteiini 28 g 57%
- Hiilihydraatit 15 g 6%
- Rasva 47 g 61%
- Tyydyttynyt rasva 9,8 g 49%
- Natrium 99 mg 4%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 11%
- Niasiini (B3) 3,6 mg 22%
- Pantoteenihappo (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamiini 0,09 mg 5%
- Folaatti (B9) 58 µg 14%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 54 mg 4%
- Rauta 7,3 mg 40%
- Magnesium 515 mg 123%
- Fosfori 755 mg 60%
- Kalium 648 mg 14%
- Sinkki 10,2 mg 93%
- Kupari 0,69 mg 76%
- Mangaani 1,6 mg 70%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1 annos | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2 annosta | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½ annosta | 54 g | 301 | 15 g | 8,3 g | 26 g |
| 3 annosta | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4 annosta | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
Samankaltaiset ruoat
- Auringonkukansiemenetpaahdettu, suolaton619 kcal / 100 g
- Kuivatut kurpitsansiemenytimet559 kcal / 100 g
- Auringonkukan siemenetkuivapaahdettu, suolaton582 kcal / 100 g
- Kuoritut auringonkukansiemenetkuorettomia, kuivapaahdettuja, suolaa lisätty546 kcal / 100 g
- Vesimelonin hedelmäliharaaka29 kcal / 100 g
- Meloninsiemenet583 kcal / 100 g
- Kuivatut lootuksensiemenet332 kcal / 100 g
- Seesaminsiemenetkuivattu, kuoramaton631 kcal / 100 g
- Kurpitsansiemenetkuorittu, kuivattu, suolaton538 kcal / 100 g
- Saksanpähkinän ydinkuivattu709 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta vesimelonin siemenet
Voiko vesimelonin siemeniä syödä sellaisenaan?
Voi, kun ne ovat kuorittuja ytimiä. Kokonaiset, kovat siemenet kannattaa pureskella huolellisesti tai paahtaa, jotta ne rapeutuvat.
Miten vesimelonin siemenet paahdetaan?
Levitä ytimet yhteen kerrokseen pellille ja paahda 160 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, sekoittaen kerran. Anna niiden jäähtyä pellillä; jäähtyessään ne muuttuvat rapeammiksi.
Mihin vesimelonin siemenet sopivat?
Ripottele paahdettuja ytimiä salaatin, puuron tai keiton päälle tai sekoita niitä mysliin ja leipätaikinaan. Ne sopivat myös mausteiseksi naposteltavaksi, kun sekoitat lämpimiin ytimiin öljyä ja suolaa.
Miten vesimelonin siemeniä säilytetään?
Säilytä ytimet tiiviissä astiassa kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa. Jos keittiö on lämmin tai aiot säilyttää niitä pitkään, laita astia jääkaappiin, sillä siementen rasva voi härskiintyä.
Voiko vesimelonin siemeniä korvata kurpitsansiemenillä?
Kyllä: kuivatut kurpitsansiemenytimet sopivat lähes samoihin käyttötarkoituksiin, kuten leivän päälle ja paahdettaviksi. Niissä on hieman enemmän proteiinia: 30,2 g sadassa grammassa, kun vesimelonin siemenissä on 28 g.
Ovatko vesimelonin siemenet ravinteikkaita?
Ne ovat erityisen runsaita magnesiumin, sinkin ja kuparin lähteitä. Esimerkiksi 30 gramman kourallisessa on 155 mg magnesiumia ja 8,5 g proteiinia.
Miten vesimelonin siemenet eroavat vesimelonin hedelmälihasta?
Siemenet ovat kuivina rapeita ja rasvaisia, kun taas hedelmäliha on mehukasta ja makeaa. Sadassa grammassa hedelmälihaa on 29 kcal, kun vesimelonin siemenissä on 557 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 169407 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
