Tiedä, mitä lautasellasi on
Meloninsiemenet
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 583 kcal —
- Proteiini 29 g 57%
- Hiilihydraatit 9,9 g 4%
- Rasva 48 g 61%
- Tyydyttynyt rasva 12 g 60%
- Natrium 99 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 12%
- Niasiini (B3) 2,1 mg 13%
- Folaatti (B9) 58 µg 14%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 71 mg 5%
- Rauta 7,6 mg 42%
- Magnesium 510 mg 121%
- Fosfori 690 mg 55%
- Kalium 650 mg 14%
- Sinkki 4 mg 36%
- Kupari 2,4 mg 266%
- Mangaani 2,3 mg 100%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9,9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Meloninsiemenet
Voiko tuoreesta melonista otettuja siemeniä syödä?
Voi, kun huuhtelet siemenet huolellisesti irti hedelmälihasta. Ne ovat raakoina sitkeitä; kuivattuina ja paahdettuina niistä tulee rapeampia.
Miten paahdan meloninsiemenet uunissa?
Huuhtele siemenet, kuivaa ne hyvin ja levitä leivinpaperille. Paahda 160 °C:ssa noin 15–20 minuuttia ja sekoita kerran, kunnes siemenet ovat kuivia ja tuoksuvat paahteisilta.
Miten meloninsiemeniä kannattaa säilyttää?
Anna paahdettujen siementen jäähtyä täysin ja sulje ne ilmatiiviiseen purkkiin. Säilytä kuivassa ja viileässä; kosteus pehmentää siemenet ja voi pilata ne.
Mihin ruokiin meloninsiemenet sopivat?
Ripottele paahdettuja siemeniä salaatin, puuron tai keiton päälle tai sekoita niitä mysliin. Voit myös hienontaa ne leivonnaisten taikinaan tai käyttää leivän pinnalla.
Voiko meloninsiemenet korvata kurpitsansiemenillä?
Voi: käytä niitä saman verran salaatissa, leivässä tai myslissä. Meloninsiemenissä on proteiinia 29 g sadassa grammassa, kurpitsansiemenissä 24,4 g.
Miten meloninsiemenet eroavat vesimelonin siemenistä?
Proteiinimäärä on lähes sama: meloninsiemenissä on 29 g ja vesimelonin siemenissä 28,3 g sadassa grammassa. Vesimelonin siemenissä on enemmän sinkkiä, 10,2 mg sadassa grammassa.
Lähde: CoFID (UK) 14-826 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
